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A chateau and church crown fertile fields in the Cote-d'Or, a 30-mile (48-kilometer) strip of land in Bourgogne, France.

一座城堡和教堂就像皇冠一样坐落在科多尔肥沃的土地上,这是法国勃艮第地区一段约30英里(合48公里)长的带状土地。

Among the famous wine regions in France, Bordeaux, Bourgogne, Champagne and Rhone Valley always come up first to our minds.

法国三分之二的国土上产葡萄酒,产量仅次于意大利。

The chefs used 500kg of butter, 55kg of parsley and 33kg of garlic. They made the snails using a traditional French recipe called Bourgogne snails.

厨师们用五百公斤的奶油、五十五公斤的荷兰芹和三十三公斤的大蒜,烹调这道「勃根地蜗牛」的法国传统美食。

Washed with brine and then Marc de Bourgogne. Orange coloration develops naturally from growth of brevibacterium linens, not a dye.

先用盐水洗浸,再用渣酿白兰地洗浸;在亚麻短杆菌的作用下,自然变为橙色,而非染色。

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