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The new test took only about 90 minutes and could detect gliadin in the parts per billion range.
过去溶酶检测法检测麸质用时8个小时,而现在这项新方法只需90分钟即可,它能在一千万个蛋白中迅速检测到麸朊蛋白。
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gliadin:麸朊
glia 神经胶质 | gliadin 麸朊 | glib 口齿伶俐的
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Gluten bread:麸质面包
gluten 谷朊 | gluten bread 麸质面包 | glutenin 麦谷蛋白