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Largely unstructured in solution, linear peptides fold into an amphipathic helix upon binding and insert into the target membrane, leading to breakdown of the transmembranal potential and of ion gradients, thus causing leakage of cell contents, resulting finally in cell death.
大多数的抗菌胜肽在水溶液中是呈现松散的结构，但和目标微生物作用时会褶叠形成双性螺旋的结构并插入其膜内，导致破坏膜内外的电位及离子梯度，造成细胞的泄漏，最后导致细胞死亡。
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stipe：菌柄
担子果伞形,由菌盖(pileus)和菌柄(stipe)组成(图10-20). 菌盖腹面为辐射排列的薄片状菌褶(gills). 有些种类的菌柄上有菌环(annulus),是担子果的内菌幕破裂时形成的膜质结构. 即有些种类的幼担子果在菌盖边缘和菌柄相连有一遮盖菌褶的薄膜,