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Florideae:红藻亚纲
只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱,其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质素最佳. 并非所有鲟鱼卵都可分类地位 鱼子菜属(Lemanea)是红藻门(Rhodophyta)、红藻纲(Florideophyceae )、真红藻亚纲(Florideae)、串珠藻目(Batrachospermale
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Lemanea:鱼子菜属
分类地位:鱼子菜属(Lemanea)是红藻门、红藻纲、真红藻亚纲、串珠藻目、鱼子菜科的1属. 种属:本属约15种,淡水产,中国有2种. 形态特征:植物体为简单或分枝的丝状体,末端尖细,橄榄绿色. 植物体较老部分具明显的节和节间,具中轴.