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scrambled eggs:炒鸡蛋
⒈水炒鸡蛋 (scrambled eggs)不用油也能炒鸡蛋哎!鸡蛋3个打散,葱花切得细碎些放入蛋液,顺一个方向搅拌,分多少次加入凉开水,量与做蒸鸡蛋羹不相上下,放盐和味精,平底不粘锅放火上烧热,倒入蛋液,用炒菜铲不停地向一个方向搅拌,待鸡蛋全部凝固,
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Spatters:溅出物
spattering /飞溅涂层/ | spatters /溅出物/ | spatula /匙状小竹板/压舌片/炒菜铲/