- 更多网络解释与淀粉糖化酵素相关的网络解释 [注:此内容来源于网络,仅供参考]
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saccharification:糖化
淀粉水解产物其基本步骤包括将淀粉液先进行糊化后再进行液化(liquefaction)和糖化(saccharification) 作用;若生产果糖时则再将高葡萄糖糖浆以异构化酵素(isomerase) 进行异构化作用 (isomerisation).
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amylolytic enzyme:淀粉水解酵素
"淀粉水解","amylolysis" | "淀粉水解酵素","amylolytic enzyme" | "淀粉糖化发酵","amylolytic fermentation"