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beef cattle:菜牛
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beef extract:牛肉浸膏
7.牛肉浸膏(beef extract) 瘦牛肉组织浸出汁浓缩而成的,富含水溶性糖类、有机氮化合物、维生素、盐等的膏状物质,用于配制培养基. 8.酵母浸膏(yeast extract) 酵母细胞水溶性提取物浓缩而成的,富含B类维生素及一些有机氮化合物和糖类的膏状物质,
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beef extract:浓缩牛肉汁
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Bouillon concentrates:牛肉清汤浓缩汁
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beef ham:牛腿肉, 无骨牛臀肉
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