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And Snape, that sallow, callow prig, has finally become teacher of defence against the dark arts.
还有斯内普，那个满脸菜色，青涩懵懂，假装正经的家伙，终于一偿心愿，成了魔法防御课教授。
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Bite-size portions of beef are so soft and tender they almost melt in the mouth!
在所有简单的轻食都上桌之后，厨师可能会上一道比较有饱足感的菜色-例如烤沙朗牛肉。这道切成一口可食大小的牛肉肉质十分软嫩，几乎要在我的嘴里融化了！
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While West Lake's most popular dish is goat with rice pasta, there are some which call for a strong stomach, such as the dish featuring slithering slices of fresh-killed snake and a deep-fried seafood delicacy which, when prepared correctly, arrives at the table with the head of an expiring fish still gasping for breath.
西湖楼最有名的一道菜是「粉皮羊肉」，其他有些菜色则要胆子够大才能尝试，例如有一道菜是把现杀的蛇切成一段一段，身体都还在动；另外一道鲜鱼活吃，则是必须精准掌握准备与炸的时间，送上桌时鱼嘴必须一张一合地喘息著才算合格。
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The pickled dry vegetable becomes pitch black with a little taste of sweet and the streaky pork turns red and bright, fat but not greasy.
成后菜色乌黑，稍带甜味，肉色红亮，肥而不腻，时下一些饭店里此菜很受顾客钟爱，一些外地游客也喜欢买几包带回家去品尝一番。
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Chili Powder：辣椒粉
(2) 墨西哥辣椒粉(Chili powder) 半茶匙多香果香料粉(Ground allspice)是取自西印度多香果树的浆果晒乾磨粉而成,各种不同香味调料,在各式各様的风味料理菜色中扮演著重要角色,这道菜的材料中,
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chive：葱
(2) 虾夷葱(chive)或青葱切细 2汤匙(2) 墨西哥辣椒粉(Chili powder) 半茶匙多香果香料粉(Ground allspice)是取自西印度多香果树的浆果晒乾磨粉而成,各种不同香味调料,在各式各様的风味料理菜色中扮演著重要角色,这道菜的材料中,