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The main chemical constituents of the essential oil of peppermint are identical,which is 1-menthone,1-menthol, menthlacetate, menthofuan,α-pinene,β-pinene, limonene, 1, 8-cineole, 3-octanol, isomenthone, pulegone, neomenthol, caryophyllene, sabinenehydrate, germacrene-D, piperitol, viridiflorol,isomenthone, and others;but their contents are different,hence the aroma quality among the essential oil is greatly different.
它们的主要组成成分相同，均为薄荷酮、薄荷呋喃、乙酸薄荷酯、薄荷醇、α-蒎烯、β-蒎烯、苧烯、1、8-桉叶油素、3-辛醇、水烩烯、异薄荷酮、新薄荷醇、石竹烯、胡薄荷酮、大根香叶烯、胡椒醇、绿花醇等，但其含量有较大的差别，从而使精油香气品质产生了很大的差异。
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Isomenthone：异薄荷酮
中药化学成分 .裂叶荆芥 地上部分、穗、梗各含挥发油1.12%、1.69%、0.60%,其中主要成分均为胡薄荷酮(pule-gone),薄荷酮(menthone),异薄荷酮(isomenthone)和异胡薄荷酮(isopulegone);还者含有:乙基戊基醚(1-ethoxypentane),
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isopulegone：异胡薄荷酮
中药化学成分 .裂叶荆芥 地上部分、穗、梗各含挥发油1.12%、1.69%、0.60%,其中主要成分均为胡薄荷酮(pule-gone),薄荷酮(menthone),异薄荷酮(isomenthone)和异胡薄荷酮(isopulegone);还者含有:乙基戊基醚(1-ethoxypentane),
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isopulegone：异胡薄荷酮 异蒲勒酮
isopulegolacetate 异蒲勒醇乙酸酯 | isopulegone 异胡薄荷酮 异蒲勒酮 | isopulse 等脉冲线 恒定脉冲
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Menthone：薄荷酮
中药化学成分 .裂叶荆芥 地上部分、穗、梗各含挥发油1.12%、1.69%、0.60%,其中主要成分均为胡薄荷酮(pule-gone),薄荷酮(menthone),异薄荷酮(isomenthone)和异胡薄荷酮(isopulegone);还者含有:乙基戊基醚(1-ethoxypentane),