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Animal pole: The portion of an egg opposite the vegetal pole that contains the nucleus and most of the cytoplasm.
动物性极：与包含细胞核和多数细胞质的植物性极相对的卵的部分。
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The protein in cheese can easily be absorbed by human bodies after mature fermented, with digestion rate of 96%~98%; cheese contain rich amino acid, which is of high quality and large quantity compared with other creatural protein; the fatty acid in cheese can reduce serum cholesterol, and prevent diseases of heart vein, high blood pressure and hyperglycemia; cheese is the best food for calcium supplementation.
奶酪中的蛋白质经成熟发酵后极易被人体消化吸收，消化率为96%——98%；奶酪中含有大量氨基酸，与其他动物性蛋白质比较，质优而量多；奶酪中的脂肪酸可降低血清胆固醇，并具有预防心血管病、高血压高血糖等功效；奶酪是补钙的最佳食品。
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Animal pole,Animal hemisphere：动物性极
动物性极 Animal hemisphere,Animal pole | 动物性极 Animal pole,Animal hemisphere | 异形配子 Anisogamet
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Animal hemisphere,Animal pole：动物性极
血管母细胞 Angioblast | 动物性极 Animal hemisphere,Animal pole | 动物性极 Animal pole,Animal hemisphere
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cylinder oil：缸油
汽缸油(Cylinder Oil)又称为蒸汽汽缸油(Steam Cylinder Oil),为黏度极高的棕黄色的油料,耐高温. 油中含有牛油等动物性油脂者,更能在高温下减少水份对蒸汽机汽缸的冲刷作用,提高润滑及抗磨损效能. 冷冻机油(Refrigerating Oil)又称「冰车油」(Ice Machine Oil),
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Serine：絲氨基酸
蚕丝为天然动物性蛋白质纤维,即使着火不会产生毒气,且一旦离开火焰及自动熄火,不助燃,极具安全性. 构成蚕丝蛋白质之酥氨基酸(Tyrosine)及丝氨基酸(Serine)中OH基,会受日光紫外线影响而变质或分解,使纤维脆化,故晒时应避免强烈日光直射.
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Steam cylinder oil：蒸汽汽缸油
汽缸油(Cylinder Oil)又称为蒸汽汽缸油(Steam Cylinder Oil),为黏度极高的棕黄色的油料,耐高温. 油中含有牛油等动物性油脂者,更能在高温下减少水份对蒸汽机汽缸的冲刷作用,提高润滑及抗磨损效能. 冷冻机油(Refrigerating Oil)又称「冰车油」(Ice Machine Oil),
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Alcaligenes：产碱杆菌属
产碱杆菌属(Alcaligenes) 分布极广,主要存在于水、土壤、饲料和人畜的肠 道内,形态为杆状,G-,不能分解糖类产酸,能产 生灰黄色、棕黄色或黄色色素. 能使乳制品及其它 动物性食品产生粘性而变质,并能在培养基上产 碱.