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Amyrin:香树脂醇
佛手柑内酯(Bergapten),β-谷甾醇,β-香树脂醇(Amyrin)和蛇麻脂醇(Lupeol). 又含棕榈酸,缬草酸(Valeric acid),愈疮木酚(Guaiacol),廿八烷(Dctacosane),芸香甙(Rutin,0.1%). 另含呋喃香豆精类,接触人的皮肤,可对光敏感
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Diosmin:香叶木甙
[中药化学成分]:根含氧化前胡素、异欧芹属素乙、佛手柑内酯衍生物及silvangin. 果实含伞形花内酯金合欢醚、氧化前胡素、异氧化前胡素及欧芹属素乙. 叶含香叶木甙(diosmin)和槲皮素. 挥发油中含80%a-柠檬烯、a -蒎烯、b-蒎烯及糖醛.
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estragole:爱草脑
果实尚含甾醇、不饱和有机酸等. 香椒子(东北产)的果实含爱草脑(Estragole)、佛手柑内酯(Bergapten). 果实挥发油中主要成分为爱草脑,约占90%. 果皮含佛手柑内酯及苯甲酸.