tagatose ['tægətəus]
- tagatose的基本解释
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[化] 塔格糖
- 相似词
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The effect of different calcium chloride concentration, reaction time and neutralized acid on yield of tagatose was investigated by single factor tests. Results showed that the condition, such as calcium chloride (0.01～0.03 mol/L), reaction time(20～40 min), acetum, carbon dioxide, phosphate acid to synthesize tagatose was suitable.
通过单因素实验，确定了以D-半乳糖为原料进行化学法合成D-塔格糖的工艺条件为：CaCl2的添加量在0.01～0.03 mol/L，反应时间在20～40 min，并用醋酸、CO2、磷酸中和时D-塔格糖产率较高。
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L-arabinose isomerase can isomerize L-arabinose and D-galactose into L-ribulose and D-tagatose, respectively, which is currently the most effective biological catalyst for D-tagatose production.
L-阿拉伯糖异构酶能分别催化L-阿拉伯糖和D-半乳糖异构为L-核酮糖和D-塔格糖，它是目前生物法生产新型功能性因子D-塔格糖最为有效的酶。
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Through the orthogonal experiment, the optimum condition for tagatose synthesization was determined to be 0.02 mol/L calcium chloride, 30 min, acetum neutralization.
通过正交设计实验优化反应条件，最终确定以0.02 mol/L的CaCl2为催化剂，反应时间30 min，用醋酸中和金属氢氧化物D-塔格糖复合物时，D-塔格糖的产率最高，可达到49.05%。
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tagatose：塔格糖
塔格糖(Tagatose)是一种在自然界中存在但较为稀有的天然六碳酮糖,是半乳糖的酮糖形式,是果糖的一种差向异构体,甜味特性与蔗糖相似,而产生的热量只为蔗糖的三分之一,所以被称之为低热量甜味剂.
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tagatose：塔格糖;己酮糖
tag 标签 | tagatose 塔格糖;己酮糖 | Tagg method 泰格法
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tagatose：塔盖糖
山梨糖 sorbose | 塔盖糖 tagatose | 古洛糖 gulose
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tagatose：搭格糖
tag 标记(物),标志;尾(端) | tagatose 搭格糖 | tagged atom 标记原子