sour ['sauə]

sour的基本解释

adj.

酸的, 发酵的, 酸臭的, 愠怒的, 讨厌的, 拙劣的

• The soup has gone sour.
• 这汤发酸了。

• We had a sour winter.
• 我们过了一个湿冷的冬天。

• The milk has turned sour .
• 这牛奶发酸了。

vt.

使变酸, 使失望

• If you leave milk in the sun, it goes sour quickly.
• 如果把牛奶放在阳光下，它会很快变酸。

vi.

变酸, 厌烦, 发酵, 变坏

• Various adversity has soured her view of life.
• 一连串的不幸使她的人生观变得酸腐。

n.

酸味, 酸饮料

sour的同义词

adj. unpleasant · bitter · disagreeable · rancid · peevish

n. sourness

sour的反义词

adj. sweet

与sour相关的词组

be sour on：嫌恶..., 讨厌...

go sour：变酸

in sour：出事

sour所属的单词分类

Food & Eating / 食物与饮食 [541]

salsa  ·  spork  ·  prime rib  ·  pork chops  ·  mochi  ·  meatloaf  ·  lima beans  ·  hot sauce  ·  dandelion greens  ·  caramel apple

Personal Qualities / 个人品质 [393]

above average  ·  well-respected  ·  short-tempered  ·  drugged  ·  cool  ·  dextrous  ·  crabby  ·  zealous  ·  wonderful  ·  willing

与sour相关的网络例句 [注：此内容来源于网络，仅供参考]

Sour Orange, Sour Strawberry, Sour Cherry, and Sour Lemon.

酸橙味，酸草莓味，酸樱桃和柠檬味。

Sour Orange, Sour Strawberry, Sour Cherry, and Sour Lemon.

有4种不同的口味，酸橙味，酸草莓味，樱桃和柠檬味。

This article by the Chongqing Guizhou Province area tradition sour meat technique of production souse sour meat, withdraws the sour salt meat sample from the fermentative process to research the nutrition and the security conducts systematically, the thick protein, the myofibril protein, the sarcoplasm protein, the multi-peptide nitrogen, the nonprotein nitrogen, the dissociation amino acid, the crude fat, the free fatty acids, the fatty acid composition, the cholesterol, the soluble sugar, the mineral to b...

中文摘要：本文以渝黔地区传统酸肉生产工艺腌制酸肉，对酸肉发酵过程中的营养及安全性进行了系统研究，检测了粗蛋白、肌原纤维蛋白、肌浆蛋白、多肽氮、非蛋白氮、游离氨基酸、粗脂肪、游离脂肪酸、脂肪酸组成、胆固醇、可溶性糖、矿物质元素，乳酸菌数，总酸在发酵过程中的变化，并对成品挥发性盐基态氮、酸价、过氧化值、碘价、皂化价亚硝酸盐进行质量检测。

与sour相关的网络解释 [注：此内容来源于网络，仅供参考]

sour：酸

一译者注)由于需要通过自觉的消费主义去幻想权力和成功,中产阶级会本能地采纳广告商用-wear(...穿着)这一后缀构成的合成词,毫不害臊地称呼家里所有的衣物"wears":几年前,有人终于发现,中国餐馆里"甜酸肉",这道菜中的"酸"(sour)字,会在中产阶级顾

sour：酸的

柠檬是"酸的(Sour)的 "(好G车的批评) 不过无论如何.这首歌真的太好听了.的确有排行榜的实力,强力推荐!!(MV)

sour：苏尔

泰尔(Tyre)又称苏尔(Sour),由腓尼基人建成于公元前三千年,历史上也是一处重要的商港,与西西里和北非的贸易频繁,它曾以从贝壳中提取出的紫色染料而闻名于世,不幸这种提取方法已经失传.

sour：[发酸]

此处的酸辛与苦味、发酸(Sour)不同,与酸碱值也无关,它是指促使咖啡发挥提振心神、涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特质. 咖啡的酸度不是酸碱度中的酸性或酸臭味,也不是进入胃里让人不舒服的酸. 在冲调咖啡时,酸度的表现是很重要的,

sour：abbr. specific oxygen uptake rate; 比耗氧率