prunase

prunase的基本解释

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[医] 洋李甙酶

与prunase相关的网络解释 [注：此内容来源于网络，仅供参考]

emulsin：苦杏仁酶

[化学成分]含苦杏仁甙(Amygdalin,C20H27O11N)约3%,苦杏仁酶(Emulsin)及脂肪油(杏仁油)约50%. 苦杏仁甙经水解后产生氢氰酸约为0.2%及苯甲酸、葡萄糖. 苦杏仁酶包括苦杏仁甙酶(Amygdalase)及樱甙酶(Prunase),在热水或在醇中煮沸即被破坏.

allantoinase：尿囊素酶

主要成分:含苦杏仁甙(Amygdalin)、苦杏仁酶(Emulsin)、尿囊素酶(Allantoinase)、乳糖酶(Lactase)、维生素 B1、挥发油、脂肪油, 油中主要含油酸甘油酯和少量亚油酸甘油酯.苦杏仁酶包括苦杏仁甙酶(Amygdalase)及樱叶酶(Prunase).桃仁中的苦杏仁甙和杏仁中的苦杏仁甙一样,

Amygdalase：苦杏仁酶

苦杏仁甙受杏仁中的苦杏仁酶(Amygdalase)及樱叶酶(Prunase)等β-葡萄糖甙酶水解,依次生成野樱皮甙(Prunasin)和扁桃腈(Mandelonitrile),再分解生成苯甲酸和氢氰酸;因其分解后而产生的氢氰酸可镇咳及祛痰(文章出处:桑杲 陈志敏)