isomaltose [,aisə'mɔ:ltəus]
- isomaltose的基本解释
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6-葡糖-α-葡糖苷, 异麦芽糖
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This paper was focused on analysis of the structure and application of several typical functional oligosaccharides, such as oligo- isomaltose , oligo-fructose, oligo-maltose, oligo-xylose, and so on.
重点对低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚麦芽糖和低聚木糖等几种典型的功能性低聚糖结构及应用进行了分析，并概括介绍了功能性低聚糖在食品、饲料、农药等领域的应用。
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The range of recoveries of isomaltose and isomaltotriose were 88 5%～101 1%and 90 1%～102 0% respectively, the RSD %.
异麦芽糖和异麦芽三糖的回收率范围分别为 88 5 %～ 10 1 0 %、90 1%～ 10 2 0 %，相对标准偏差%。
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The limits of determination were as follow, isomaltose 2 μg, isomaltotriose 10 μg, pano...
异麦芽糖、异麦芽三糖、潘糖的最小检出量为 2、10、5 μg。
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The aim of the work is to make good quality isomaltose oligosaccharide bread through exploring the effect of isomaltose oligosaccharide on farinograph record of wheat flour,baking quality,and bread aging.
通过探讨添加异麦芽低聚糖对面粉粉质、面包焙烤品质以及面包贮存过程中老化程度的影响，以期制作高质量的异麦芽低聚糖面包。
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The program of "isomaltose oligosaccharide and its products " has been included in the 2000 national " Spark Plan".
异麦芽低聚糖及制品》项目列入国家2000年星火计划，龙拱双歧因子产品荣获黑龙江省第三届优秀新产品一等奖和黑龙江之最以及信得过单位等荣誉。
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Isomaltose：异麦芽糖
异麦芽糖(Isomaltose)则是两个葡萄糖分子以α-1,6糖苷键连接起来的双糖. 由于分子构象不同,所以,为区别于麦芽糖而称为异麦芽糖. 通常,麦芽糖容易被酵母所发酵,异麦芽糖不被酵母所发酵,异麦芽糖系非发酵性低聚糖.