gluten fibrin的中文,翻译,解释,例句
gluten fibrin
- gluten fibrin的基本解释
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麸纤维蛋白
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Albumen as found in food takes different names, but has the same chemical composition; as, albumen in eggs, fibrin in meat, casein in milk and cheese, vegetable casein or legumen in peas, beans, and lentils; and gluten in wheat.
食物中发现的蛋白有不同的名称，但化学成份是一样的。如蛋类的白蛋白、肉类的纤维蛋白、酻类的酪蛋白、豆类的植物性蛋白、小麦中的谷蛋白。
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glutenin fiber：麦谷蛋白质纤维
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