gliadin ['glaiədin]

gliadin的基本解释

n.

[生化]麸朊, 醇溶朊

与gliadin相关的网络例句 [注：此内容来源于网络，仅供参考]

It is the gliadin component of gluten which is responsible for coeliac disease.

这是醇溶蛋白的组成部分是负责腹腔疾病。

The gliadin and total protein content increased with increasing of the ratio of base to topdressing nitrogen.

醇溶蛋白和总蛋白含量随追氮比例的增加而逐步提高。

This is why the flour used in making youtiao must be malleable and why the proportion gliadin must be high.

因此，制作油条的面粉需要很高的延展性，即面粉里的谷胶蛋白比例要高。

Gliadin is part of the gluten structure.

你买的那牌是添了添加剂。。。。

A total of 39 gliadin patterns were observed.

每条条带在材料间的出现频率变辐为2.13%～100%，平均为44.88%。

与gliadin相关的网络解释 [注：此内容来源于网络，仅供参考]

gliadin：醇溶蛋白

小麦中所含之蛋白质可分为麦谷蛋白(Glutenin)、醇溶蛋白(Gliadin)、酸溶蛋白(Mesonin)、白蛋白(Albumin)、球蛋白(Globulin)等五种. 碳水化合物为一种有机物之复合体,包括碳、氢、氧三原素,其中氢与氧原子比为2比1,

gliadin：麦醇溶蛋白

面粉中含有两种主要蛋白质--麦醇溶蛋白(Gliadin)和麦谷蛋白(Glutenin),其分子结构多为螺旋状或折叠的链状,其硫原子与分子的相邻区域的键合点(脱硫键)对蛋白的结构起稳定作用(对分子之中的键).

gliadin：麦胶蛋白

(上图:麦胶蛋白(Gliadin)和麦谷蛋白(Glutenin)通过二硫键连接)当面粉加水,并经过搅拌后,麦谷蛋白吸水膨胀. 在膨胀过程中,吸收麦胶蛋白及少量的可溶性蛋白,形成网状结构,即面筋(gluten). 麦谷蛋白与麦胶蛋白通过二硫键(Disulphide bond)连接.

gliadin：麸朊

glia 神经胶质 | gliadin 麸朊 | glib 口齿伶俐的

gliadin, gliadine：麦胶蛋白

"胶球菌","gliacoccus" | "麦胶蛋白","gliadin, gliadine" | "神经胶细胞","glial cell"