bouillabaisse [,bu:ljə'beis]
- bouillabaisse的基本解释
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n.
<法>(由数种鱼肉合煮而成的)浓味鱼肉汤
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And I want you to try my bouillabaisse again.
我要你再试试我的马赛鱼汤
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I want to make him try my bouillabaisse again.
我要他再试试我的马赛鱼汤
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I know that Erika loves my bouillabaisse and so when I meet her again, I'll teach her an easy way to make it herself.
我知道,ERIKA 爱吃我做的 bouillabaisse,因此等我再次见到她时,我会交给她一个简单的方法,让她自己学着做。
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W:May I get you bouillabaisse now?
现在就要上你点的鱼羹吗?
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I particularly like it when the bouillabaisse has clams in it.
我特别喜爱有蚌肉的鱼肉羹。
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bouillabaisse:浓味鱼肉汤
Yue-Sai: 我喜欢的法国餐是油浸鸭腿(Confit de Canard)、蜗牛(Escargot)、法国棍子面包(Baguette)、火腿(Ham)、浓味鱼肉汤(Bouillabaisse)等. Confit de Canard是用一种特殊的方法烹制鸭腿,非常好吃. 蜗牛也很美味,我几乎愿意顿顿吃.
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bouillabaisse:普罗旺斯鱼汤
★提醒:马赛以海鲜菜闻名,普罗旺斯鱼汤(BOUILLABAISSE)不可不尝. 但此地治安不很好,晚间外出要注意安全. 巴黎有各种值得一看的地方,如拉德芳斯、卢森堡公园、凡尔赛宫等景点,有地铁就可以自游了. 临回国前如果要购物,一定记得去拉法夷特百货商店,
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bouillabaisse:鱼羹
其他相关 原产于希腊,干燥的花蕊柱头是全世界最昂贵的辛香料之一,芳香、辛辣且苦,可以制出亮黄色染料. 它可为汤、米饭、蛋糕及面包上色加味,尤其是法国马赛的鱼羹(bouillabaisse)及西班牙的什锦饭(paella). 可买到花蕊柱头或粉未.
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bouillabaisse:海鮮濃湯
法国萨瓦(Savoie)地区的特色美食是奶酪火锅(la fondue),将面包、腌肉或火腿放在加热溶化的奶酪里蘸食一种吃法);法国东南部地区的招牌菜是普罗旺斯海鲜浓汤(bouillabaisse),一种用多种蔬菜和海产品(常用鱼类)烹制的羹汤).
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Bouillabaisse Marseilles:马赛海龙王汤
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