麸

coarse grist

粗壳粉

coarse flour 粗(面)粉 | coarse grist 粗壳粉 | coarse meal (未筛去糠麸的)粗粉

calcium lactate

乳酸钙

明矾(Alum) 乳酸钙(Calcium Lactate)GDL 麸酸钠 (Monosodium Gultamate)举例来说,橘子罐头是在果皮被剥掉的状态下塞进去的,虽然这个果皮是利用盐酸(Hydrochloric Acid)与氢氧化钠(Sodium Hydroxide)来溶化剥除,但因为盐酸已经被氢氧化钠中和了,

lanolin alcohol

羊毛脂 柔软剂、乳化剂

l-acyl glutamate 麸胺酸 做为一种非常温和之氨基酸接口活性剂 | lanolin alcohol 羊毛脂 柔软剂、乳化剂 | l-arbutin 左旋熊果树 抑制酪胺酸酵素之功效,减少黑色素生成

Licorice extract

甘草萃取 抗斑、抗炎、抗自由基、舒缓

l-glutathione 左旋麸胱甘太 强力抗氧化剂能消除体内的自由基,保护身体不受金属、... | licorice extract 甘草萃取 抗斑、抗炎、抗自由基、舒缓 | linoleic acid 亚麻仁油酸 不饱和脂肪酸,防止表皮水份流失,柔润皮肤,帮助...

Peas

碗豆

碗豆(peas)、小米(millet)很多纯天然粮里都有的,go natural,now,宝能等里面都有这些成份的. 2、关于无麸质(gluten-free)的问题,米糠(rice bran),碗豆(peas)、小米(millet)很多纯天然粮里都有的,go natural,now,宝能等里面都有这些成份的.

pilot plant

先导工厂

苏教授不仅发现麸胺酸生产菌的生合成机制,并改进培养基及最适发酵生产条件,更以先导工厂(pilot plant)来试验发酵生产的整个过程,证明这种发酵生产味精的方法,优於使用面筋由酸分解后生产味精的传统方法.

polygeny

多基因性,微效基因型

多染色体组杂种 polygenome hybrid | 多基因性,微效基因型 polygeny | 多基 麸 酸 polyglutamic acid

cottage cheese; pot cheese

卡达乾酪

"连续取样","cotinuous sampling" | "卡达乾酪","cottage cheese; pot cheese" | "棉籽麸粉","cotton gluten meal"

Quinoa

藜麦

4、谷物如小米(millet)、藜麦(quinoa)等,并且不含麸质. 与杏仁奶、米奶、豆奶一起食用. 注意,不论你食用的是谷物还是奶类,都不要含有任何人工的甜味剂及防腐剂. 5、水果. 除了浆酱果(berries)或菠萝(另一种抗癌水果)你可一起混合入亚麻籽油及茅屋芝士成果露(smoothie),

rye

黑麦

一片面包称a slice of bread;烤成拳头般大小的称为小圆面包(roll);烤成新月形的称新月形面包(croissant);用精致的面粉做成的称白面包(white bread);用没有去麸的面粉做的称作全麦面包(brown bread);用裸(黑)麦(rye)做成的责称作裸麦面

Greco-Latin square：希腊拉丁方格

Granduation of curve 曲线递合 | Greco-Latin square 希腊拉丁方格 | Grand lot 大批

cunningham：帆前角下拉索

斜拉器:kicking strap | 帆前角下拉索:cunningham | 调整索:outhaul