麦醇溶蛋白

glia fiber

(神经)胶质(细胞)纤维

gliadin 麦醇溶蛋白 | glia fiber (神经)胶质(细胞)纤维 | glial growth factor 胶质(细胞)生长因子

gliadin

醇溶蛋白

小麦中所含之蛋白质可分为麦谷蛋白(Glutenin)、醇溶蛋白(Gliadin)、酸溶蛋白(Mesonin)、白蛋白(Albumin)、球蛋白(Globulin)等五种. 碳水化合物为一种有机物之复合体,包括碳、氢、氧三原素,其中氢与氧原子比为2比1,

gliadin

麦醇溶蛋白

面粉中含有两种主要蛋白质--麦醇溶蛋白(Gliadin)和麦谷蛋白(Glutenin),其分子结构多为螺旋状或折叠的链状,其硫原子与分子的相邻区域的键合点(脱硫键)对蛋白的结构起稳定作用(对分子之中的键).

glib

油腔滑调

gliadin /麦醇溶蛋白/麦胶蛋白/ | glib /油腔滑调/ | glib-tongued /油嘴滑舌/

gliding plane

滑移面

gliding reflection 滑移反射 | gliding plane 滑移面 | gliadine 麦胶蛋白;麦醇溶蛋白

glutenin

醇溶蛋白

麦谷蛋白:glutenin | 醇溶蛋白:Glutenin | 亚单位:subunit

Hordenine

大麦芽碱;对二甲氨乙基苯酚

hordein 大麦醇溶蛋白 | hordenine 大麦芽碱;对二甲氨乙基苯酚 | hordeum?拉? 大麦属植物(包括大麦、元麦等)

oryzenin

米谷蛋白

谷蛋白(glutelin):不溶于水、醇及中性盐溶液,但易溶于稀碱或稀酸,如米谷蛋白(oryzenin)和麦谷蛋白(glutelin)等. 4. 醇溶谷蛋白(prolamine):不溶于水及无水乙醇,但溶于70%-80%乙醇中,组成上的特点是脯氨酸和酰胺较多,

gliadine

麦醇溶蛋白

gliadin 麦醇溶蛋白 | gliadine 麦醇溶蛋白 | gliding bacterium 滑移细菌

gliadine

麦胶蛋白;麦醇溶蛋白

gliding plane 滑移面 | gliadine 麦胶蛋白;麦醇溶蛋白 | gliadin 麦胶蛋白;麦醇溶蛋白

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abstractive：有抽象能力的

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