鲭鱼

bonito shark

灰鲭鲛

bonito 正鲣类 | bonito shark 灰鲭鲛 | bonito stick 鲣节;柴鱼

Broiled Mackerel

盐烤鲭花鱼

酱烤鳕鱼 Broiled Codfish | 盐烤鲭花鱼 Broiled Mackerel | 烤鳗鱼 Broiled River Eel

decarboxylation

脱羧反应

而鲭鱼中毒(scombroid toxin)系因食用含有高量组织胺之鲭鱼类加工品所引起的中毒事件,组织胺来源主要是由於鱼体所含组织胺产生菌,具有组胺酸脱羧酵素(histidine decarboxylase)可利用鱼体中游离的组胺酸进行脱羧反应(decarboxylation)所产生.

Histidine

组织胺基酸

(1)含有丰富组织胺基酸(histidine)的鱼种(以鲭科鱼类,如鲭鱼、鲣鱼、鲔鱼等之生肉或加工品,特别容易带有较高量的组织胺). (2)大量具有组织胺基酸脱的细菌(Proteus morganii)存在.

Mackerel

鲭

刺鲅,也称巴浪(Peto),或称大目鲭(Queenfish),它是种食用鱼,并可供垂钓,与鲭(mackerel)是近亲. 体长可达6英尺(1.8米),体重100磅(45公斤). 刺鲅腹部呈银白色,上身呈深绿色,有时带有纵向的灰色或黄色带纹. 刺鲅分布在热带和亚热带的海洋中,

Plaice

鲽鱼

该协议依据国际海洋勘察理事会等组织的科学建议,设定7种两国共合管理的北海种群2009年捕捞量,包括鳕鱼(cod)、鲽鱼(plaice)及鲭鱼(mackerel)的总可捕量(TAC)分别提高了30%、11%及31%,

pollack

明太鳕

根据环保组织Oceana的研究显示,在全球10大商业渔业中有7种,包括鰊鱼(herring)、鳀鱼(anchovy)、明太鳕(pollack)、鲭鱼(mackerel)及牙鳕(whiting)等小鱼,维持黑鲔及鲑鱼等大鱼、海洋哺乳类及海鸟等做为食饵,而研究显示大量捕捞小鱼,

tilefish

方头鱼

"报告建议,怀孕妇女及12岁以下的儿童,每周最好食用6至12盎司海鲜,其中不超过6盎司的金枪鱼(albacore tuna). 而不要进食水银含量较高的大型食肉鱼类,如鲨鱼(shark)、旗鱼(swordfish)、方头鱼(tilefish)和鲭鱼(king mackerel).

whiting

牙鳕

根据环保组织Oceana的研究显示,在全球10大商业渔业中有7种,包括鰊鱼(herring)、鳀鱼(anchovy)、明太鳕(pollack)、鲭鱼(mackerel)及牙鳕(whiting)等小鱼,维持黑鲔及鲑鱼等大鱼、海洋哺乳类及海鸟等做为食饵,而研究显示大量捕捞小鱼,

Istiophorus platypterus

鱼伞旗鱼

旗鱼科 ISTIOPHORIDAE | 鱼伞旗鱼 Istiophorus platypterus | 鲭鲨亚目 ISURIDA

Jaycee：房祖名

房祖名(Jaycee)投资六位数字代理薄荷糖,前晚於中环某酒吧举行庆祝派对,成龙大哥现身撑爱子场,引起一阵混乱,可惜成龙大哥一到场即急步进场,之后又走后门离去,整晚显得十分低调.

basement complex：基盘岩群;基盘杂岩

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