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鱼翅

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abalone

鲍鱼

还有,我们眼中的山珍海味,比如燕窝(bird''s nest),鱼翅(shark''s fin),鲍鱼(abalone),熊掌(bear''spalm)等等,在他们看来不可思议:为什么连鸟的窝也要吃?

sodium alginate

海藻酸钠

海藻酸钠(Sodium Alginate)是从褐藻中提取的天然多糖碳水化合物. 用于食品行业做稳定剂、增稠剂、乳化剂,可以与很多胶体复配使用,可制作仿生海蛰皮或丝、鱼翅和果冻. 与钙结合可形成不可逆凝胶,是齿科印模材及美容面膜的主要原料.

American Ginseng

美国花旗泡参片

12 Dried Shark's Fin | 上等鱼翅 30gm | 13 American Ginseng | 美国花旗泡参片 37.5gm | 14 Graded Bird's Nest | 特选燕窝 2pcs

fried awabi with oyster sauce

蚝油小鲍鱼

鸡汁鲍鱼鱼翅 steamed abalone with shark's fins in chicken soup | 蚝油小鲍鱼 fried awabi with oyster sauce | 6)贝类 shellfish

kale borecole

甘蓝菜

干烧鱼翅 dry-cooked shark's fins | 甘蓝菜 kale borecole | 橄榄菜 kale borecole

Aileron de requin ? Jinhua

金华鱼翅

菜胆兰花鲍 Abalones en forme d'orchide | 金华鱼翅 Aileron de requin ? Jinhua ? | 白汁鲍鱼片 Abalone sauce blanche

Fried Oysters

干烤鱼翅

清蒸大响螺 griddle cooked shark' s fin | 干烤鱼翅 fried oysters | 炸牡蛎 stewed scallops with fresh mushrooms

sharks fin

鱼翅

122、 silver carp--鲫鱼 | 123、 sharks fin--鱼翅 | 126、 eel--鳝鱼

Concert de delices aux ailerons de requin

鱼翅全家福

烧海参广肚 Holothuries et ? Yudu ? | 鱼翅全家福 Concert de delices aux ailerons de requin | 蟹黄扒裙边 Frai de crabe a la tortue molle

Aileron de requin aux delices de mer

海鲜扒鱼翅

海鲜鲍片 Ormier assortis de delices | 海鲜扒鱼翅 Aileron de requin aux delices de mer | 豆瓣北极贝 Coquilles Saint-Jacques a la sauce piquante

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