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马拉加葡萄酒

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astringent

涩口

涩口(Astringent) 由于葡萄酒中单宁引起的口腔涩口感. 平衡感(Balance) 葡萄酒中味道、酸度...摘要: 葡萄牙 葡萄牙酒业颇引以为傲的无疑是其驰名海内外的加烈葡萄酒,其中更以钵酒(Port)和马德拉酒(Madeira)为代表.

Madeira

马德拉酒

c包括雪利酒(sherry),波特酒又称砵酒(port)马德拉酒(madeira). 这类酒严格说不是纯粹的葡萄发酵酒,但许多酒吧都把它归入葡萄酒类. (四) 加味葡萄酒. 这类酒是在一般葡萄酒中添加了香草、果实、蜂蜜等,有的添加了烈酒,如味美思、杜本纳等.

Marsala

马尔萨拉

加烈葡萄酒的全盛时期是19世纪后期,波特酒(Port)、雪利酒(Sherry)和马尔萨拉(Marsala)都曾被认为是世界上最好的葡萄酒,因为在当时,甜、高酒精度的葡萄酒相当流行.

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