香料植物

asafetida

阿魏

阿魏(Asafetida)阿魏的原料来自几种不同品种的绿茴香植物(fennels)的汁液,颜色的范围颇大,有黄色、棕色,也有深咖哩色、黑色. 味道浓烈. 有类似大蒜的天然味道. 是一般印度料理不可少的香料. 必须用罐子装起来,保存其味道.

Chinese cinnamon

肉桂

肉桂 cassia 亦称中国肉桂(Chinese cinnamon). 肉桂属于樟科(Lauraceae)植物,学名为Cinnamomum cassia. 树皮芳香,亦称肉桂,可作香料,味与产自斯里兰卡肉桂的桂皮相似,但较辣,不及桂皮鲜美,且较桂皮厚. 肉桂皮含有1~2%挥发油,主要成分是肉桂醛(C9H8O).

curry

咖喱

"食尚引"真味咖喱(YUMMI CURRY)是种独特的健康食品: 咖喱(CURRY)是由几十种植物香料混合在一起制成的佐料. 咖喱菜肴,总能挑起人们的食欲,尤其在人们追求味蕾刺激的今天,咖喱比辣椒更能挑逗人们的食欲. 咖喱越来越深受大众的喜爱.

eucalyptus oil

桉树油

桉树油(Eucalyptus Oil)是非常有效的天然驱蚊物质,在热带雨林里的土人就是依靠焚烧桉树枝和树叶产生的烟来驱散雨林中成群的蚊子. 另外一种成份柠檬香草油(Lemongrass Oil)也是一种非常有效的驱蚊剂. 有趣的是,这两种植物都可以作为香料入菜,

logwood

苏木

"这里可以开列一张简表,约略一观拉坎冬人如何利用造化之赐: 植物或植物果实用途 红木(Mahogany) 独木舟 洋苏木(Logwood) 箭杆,燃料松香(resin) 香料橡树汁(Rubber tree sap)树胶油松(Pitch pine) 火炬藤蔓(Vines) 扎房架用,

mahogany

红木

"这里可以开列一张简表,约略一观拉坎冬人如何利用 造化之赐: 植物或植物果实用途 红木(Mahogany) 独木舟 洋苏木(Logwood) 箭杆,燃料 松香(resin) 香料 橡树汁(Rubber tree sap) 树胶 油松(Pitch pine) 火炬 藤蔓(Vines) 扎房架用,

resin

松香

"这里可以开列一张简表,约略一观拉坎冬人如何利用 造化之赐: 植物或植物果实用途 红木(Mahogany) 独木舟 洋苏木(Logwood) 箭杆,燃料 松香(resin) 香料 橡树汁(Rubber tree sap) 树胶 油松(Pitch pine) 火炬 藤蔓(Vines) 扎房架用,

Cinnamomum

樟属

1.名词[植物] 小豆蔻(Elettaria cardamomum)小豆蔻的蒴果或种子1.名词 樟属(Cinnamomum)植物内皮(肉桂皮)制取的香料

Elettaria cardamomum

豆蔻

1.名词[植物] 小豆蔻(Elettaria cardamomum)小豆蔻的蒴果或种子1.名词 樟属(Cinnamomum)植物内皮(肉桂皮)制取的香料

Illicium

八角属

如八角属(Illicium)约有60种. 其中只有一种叫八角茴香的没有毒,它的成熟果实为调味香料. 另外的种尤其是莽草这个种,果实有剧毒,过去有误食致命者. 可见植物的"种"是客观存在的. 植物分类学的研究还要探讨植物的起源和演化,

Greco-Latin square：希腊拉丁方格

Granduation of curve 曲线递合 | Greco-Latin square 希腊拉丁方格 | Grand lot 大批

cunningham：帆前角下拉索

斜拉器:kicking strap | 帆前角下拉索:cunningham | 调整索:outhaul