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香料

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Star anise

八角

其他常见的香料,小豆蔻(cardamom)、肉豆蔻(nutmeg)、肉桂(cinnamon)、八角(star anise)、姜(ginger)等等,在香水里也是很常见的,不过也多用于Opium这种东方香型的香水,或者至少是熟女型的,或者是男香.

star aniseed

八角

香料既可作香精、香水,亦可作烹饪调料,如我国的八角(Star Aniseed),别名大茴香、大料,中药名称八角茴香,既可用于制作香水,又可用作调味品、药材和造酒的配料.

Anisette

茴香酒

③茴香酒(Anisette). 香酒是以茴香为主要香料,再加上少量的其他配料如白芷根、柠檬皮等在蒸馏酒中浸制而成的一种酒精饮料,酒度在25~30度之间,其名品有法国的潘诺(Pernod)、里卡德(Ricard)等. 甜食酒(Dessert Wine)甜食酒是指西餐中专门佐食甜点的强化葡萄酒,

Antilles

安的列斯

这个时代的财富都是由荷兰东印度公司(Dutch East India Company)一手争取回来,该公司派船前往远东寻找香料和奇珍异宝,把好望角、印度尼西亚、苏里南、安的列斯(Antilles)和新阿姆斯特丹(今天的纽约)划其殖民地,并在整个亚洲建立了贸易驿站.

aperitif

饭前酒

威末酒-VERMOUTH 又称为饭前酒(APERITIF). 是一种以白葡萄酒为原料,加上糖份,再加入种种药味香料和强化剂,如矢车菊、丁香、茴香等等. 这种酒有二种:甜的称为 SWEET VERRMOUTH,或ITALIA VERMOUTH. 其酒色浓厚;而辛辣的则称为DRY VERMOUTH,

AQUARIAN PRODUCTS CORPORATION

工业用无机化工产品等

Abernathy Company ---化工产品. | AQUARIAN PRODUCTS CORPORATION ---工业用无机化工产品等. | AQUAMIRABILIS ---香精香料.

gum arabic

阿拉伯树胶

阿拉伯树胶:(Gum arabic)广泛用于食品方面:香精、香料、饮料作乳化剂、悬浮剂等. 制药方面:作黏结剂、抛光剂等. 印刷护版:邮票黏结剂、更适用于其它水溶性胶需求的电子,生物,科研等用途. 是由SUDAN 生产,并由润源参与,

Arak

糟酒;麦芽糖化槽酒

araeometer (液体)比重计;比浮计 | arak 糟酒;麦芽糖化槽酒 | aramatic power (香料的)芳香性

armature paper

绝缘纸

档案纸 archival paper | 绝缘纸 armature paper | 香料纸 aromatic paper

armoire

大型衣橱

stacte 制造香料的没药 | armoire 大型衣橱 | ramie [植]苎麻,(纺织等用的)苎麻纤维

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