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香味的

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aftertaste

余味

如果想要酿造出一瓶好酒当然就要要求更多了,除了酿造出来的酒口感要均衡以外,酒的香气也必须是多层次,口中的味道也应该与香味相辅相成,酒的余味(aftertaste)也应该是绵延不断的,令人有意犹未尽的感觉.

allspice

胡椒

牙买加胡椒(ALLSPICE) 有肉桂、坚果及丁香三种香味. 肉桂(CINNAMON) 肉桂具有十分独特的香味,依产地别,形状与风味各有不同. 丁香(CLOVE) 具有类似香草的强烈香气,可以消除肉类腥味. 芫(CORIANDER) 种子成熟后会散发出甘甜香气,

Western Australia

西澳

ralia) 西澳(Western Australia)葡萄品种:100%梅洛(Merlot)级别:澳大利亚优质名贵酒庄酒精度:13.5%规格:750ml香味:洋李、樱桃、柑橘、橡木色泽:宝石红色酒体:3搭配菜肴:烧鹅、烧乳鸽、酱鸭、羊扒、牛仔扒、芝士及中浓味型菜肴建议醒酒时间:45分钟最佳品尝温度:16-18℃酒品介绍:经典的新鲜洋李的香味为主,

flavor

风味

咖啡印象:质感(Body) 香味(Aroma) 风味(Flavor) 瓜地马拉咖啡:带有上等的酸味与甜味滑润顺口,是混合咖啡的最佳材料,适合深度烘培. 吉力马札罗咖啡:酸、甜、纯、香味均属于上品,中度烘培后会散发出甜味与清淡的酸味,

perforate

打孔

1250. percutaneous adj. [医]经由皮肤的, 经皮的 | 1251. perforate . 打孔 | 1252. perfume n. 香味, 芳香, 香水 t. 使发香, 洒香水于, 发香味

riesling

威士莲

德国Weltachs酒庄位于德国葡萄酒第二大产区法尔兹,这个家族酿造冰酒的历史和德国冰酒的历史一样长,采用75%白贝露(Pinot Blanc),25%威士莲(Riesling)的葡萄品种;颜色淡黄色,气味:水果香味,象苹果、葡萄、香蕉等香味.

ambrein

龙涎香醇

回 复 龙涎香是抹香鲸肠道排泄的灰色块状物,龙涎香醇(ambrein)是龙涎香的成分之一,但龙涎香醇本身没有香味,在空气中发生各种变化产生宜人香味而作为贵重香料应用.

Amines

其中以甲酸甲酯HCOOCH3最为简单.像这些低分子量的酯,都有良好气味(注九).花果的香味,多是由於酯类所贡献.内酯(lactones)也有类似性质,有些像桃子,有些像茴香;大环内酯有麝香味.胺(amines)是氨分子内的氢原子被有机团(R)置换而成,

flavorings

食品香精[表示多数]

flavor-independent food 不依赖香精的食品;与香味无关的食品 | flavorings 食品香精[表示多数] | flavour aditive 香味添加剂,食品香精添加剂

Ylang-ylang

依兰 依兰

(清凉香味) *依兰依兰(YLANG YLANG)- 可保持肌肤健康. (花香味) 依兰依兰 (2滴) + 香橙 (2滴) + 佛手柑 (1滴) 柠檬草 (1滴) + 松木 (2滴) + 檀香木 (2滴) 依兰依兰 (3滴) + 茶树 (1滴) + 香根草 (1滴) 鼠尾草 (2滴) + 柠檬 (1滴) + 熏衣草 (2滴) 柠檬 (3滴) + 丝柏树 (2滴) 喷雾芳香香熏水 蒸馏水中加入香熏精油和植物油的化

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