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香味的

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ale

淡色啤酒

淡色啤酒(Ale)是一种在不列颠群岛非常流行的啤酒,种类有Mild,Bitter,Pale ale,Porter和Stout等. 这种啤酒有较浓的香味和较多的酒精含量,如谷物的香味和发酵的香味. 它们含有较少的二氧化碳气体,在比窖藏啤酒更高的温度下发酵并饮用.

Lemon Balm

檸檬香蜂草

柠檬的香味是由柠檬香蜂草 (Lemon Balm)提炼而来,所以有浓浓的柠檬香味. 与市售只添加柠檬酸的柠檬口味糖果是不同的. 在古老的亚洲药草典籍中,蜜蜂香蜂草被列为可延年益寿之保健药草. 欧美国家将乾燥的叶冲泡煮成茶饮作为感冒时解热之用.

bois

本香

一些富含丹宁的酒,它有丹宁特有的香味,并在老熟之后形成本香(bois),树皮香( corce). 一个有特点的酒是很容易依其个性特征判明的,相反平庸滞呆的酒很难判明其身份. 我们说一个酒果香浓郁,不总是指葡萄果的香味,往往有苹果(pomme),

burning rate

燃烧速度

燃烧速度(Burning rate): 有快,中,慢. 表面上好像可以这样区分,实际上每一种烟草配方有它的特殊口味,香味可以巧妙的压下劲道,劲道与燃烧速度可以巧妙的带出香味,真的非笔墨所能形容. *HPH :Hacker 量表.

grasshopper

绿色蚱蜢

等到你发现不对时,你已经醉了.美伦鲍尔(Melonball)色泽漂亮,味道甘美.瓜类鸡尾酒的甜味配上柳橙汁中带苦的味道,别有一番风味.绿色蚱蜢(Grasshopper)香味很浓,杯中散发薄荷清爽的香味及可可酒的芳香.配方中加了鲜奶油,

labdanum

劳丹脂

劳丹脂(Labdanum) 劳丹脂也叫半日花脂,是一种散发着甜味的香料微滴,来源于中东一种岩啬薇属属的植物叶子. 在香水业中地位重要,它的香味和龙涎香很相似(通常被称为琥珀),而且其香味持久,很有价值. 在现代香水中可以占到33%的比例.

sulphide

硫化物

就算香味和口感没有完全消失整体的感觉也会变掉. 红葡萄酒比较没有氧化的问题,但是氧化的红葡萄酒颜色会变成咖啡色或变的没有光泽,香味含有乙醛(类似腐坏、苦臭油味)而且果味也会迅速消失. 酒里面有硫化物(Sulphide)和硫醇(Mercaptans)

Watercress

水芹

这种配制的合成 物可散发出如同信风子(hyacinth)和玫瑰的花香并有一丁点儿水芹(watercress)的青香味, 以及有强烈的青香味. 它的使用量在1~3%之间时,可使受体物产品散发出新鲜而清凉的头香(the top note)香气.

Mercaptans

硫醇

就算香味和口感没有完全消失整体的感觉也会变掉. 红葡萄酒比较没有氧化的问题,但是氧化的红葡萄酒颜色会变成咖啡色或变的没有光泽,香味含有乙醛(类似腐坏、苦臭油味)而且果味也会迅速消失. 酒里面有硫化物(Sulphide)和硫醇(Mercaptans)

All work and no play makes jack a dull boy

只工作不玩耍,聪明孩子也变傻

8.Experience is the mother of wisdom. 实践出... | 9.All work and no play makes jack a dull boy. 只工作不玩耍,聪明孩子也变傻. | 10.Beauty without virtue is a rose without fragrance.无德之美犹如没有香味的...

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