香味

bois

本香

一些富含丹宁的酒,它有丹宁特有的香味,并在老熟之后形成本香(bois),树皮香( corce). 一个有特点的酒是很容易依其个性特征判明的,相反平庸滞呆的酒很难判明其身份. 我们说一个酒果香浓郁,不总是指葡萄果的香味,往往有苹果(pomme),

burning rate

燃烧速度

燃烧速度(Burning rate): 有快,中,慢. 表面上好像可以这样区分,实际上每一种烟草配方有它的特殊口味,香味可以巧妙的压下劲道,劲道与燃烧速度可以巧妙的带出香味,真的非笔墨所能形容. *HPH :Hacker 量表.

chive

香葱

另外,若是你见到一种开着紫花,叶子细长的实心小葱,这是一种叫做西香葱(chive)的佐料,略微烹制后有淡淡洋葱的香味,一般用作装饰和沙拉调料. 罗勒(Basil)是一种散发出甜香味的香菜,叶子宽厚, 有点象木耳菜. 最后介绍最经典的香菜---薄荷(mint),

commune

低级的

一个酒香味的首要质量是它精美的果香和花香,一些新的白葡萄酒确实能感觉到它的葡萄花香或茶花香,相反地有一些酒其 香味是低级的(commune),粗俗的(grossiére),植物味(végétale),草味(herbacéc),

flavor

风味

咖啡印象:质感(Body) 香味(Aroma) 风味(Flavor) 瓜地马拉咖啡:带有上等的酸味与甜味滑润顺口,是混合咖啡的最佳材料,适合深度烘培. 吉力马札罗咖啡:酸、甜、纯、香味均属于上品,中度烘培后会散发出甜味与清淡的酸味,

grasshopper

绿色蚱蜢

等到你发现不对时,你已经醉了.美伦鲍尔(Melonball)色泽漂亮,味道甘美.瓜类鸡尾酒的甜味配上柳橙汁中带苦的味道,别有一番风味.绿色蚱蜢(Grasshopper)香味很浓,杯中散发薄荷清爽的香味及可可酒的芳香.配方中加了鲜奶油,

labdanum

劳丹脂

劳丹脂(Labdanum) 劳丹脂也叫半日花脂,是一种散发着甜味的香料微滴,来源于中东一种岩啬薇属属的植物叶子. 在香水业中地位重要,它的香味和龙涎香很相似(通常被称为琥珀),而且其香味持久,很有价值. 在现代香水中可以占到33%的比例.

perforate

打孔

1250. percutaneous adj. [医]经由皮肤的, 经皮的 | 1251. perforate . 打孔 | 1252. perfume n. 香味, 芳香, 香水 t. 使发香, 洒香水于, 发香味

perfuse

灌注

1252. perfume n. 香味, 芳香, 香水 t. 使发香, 洒香水于, 发香味 | 1253. perfuse . 灌注 | 1254. peril n. 危险

riesling

威士莲

德国Weltachs酒庄位于德国葡萄酒第二大产区法尔兹,这个家族酿造冰酒的历史和德国冰酒的历史一样长,采用75%白贝露(Pinot Blanc),25%威士莲(Riesling)的葡萄品种;颜色淡黄色,气味:水果香味,象苹果、葡萄、香蕉等香味.

Jaycee：房祖名

房祖名(Jaycee)投资六位数字代理薄荷糖,前晚於中环某酒吧举行庆祝派对,成龙大哥现身撑爱子场,引起一阵混乱,可惜成龙大哥一到场即急步进场,之后又走后门离去,整晚显得十分低调.

basement complex：基盘岩群;基盘杂岩

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