饮食的

bread and scrape

奶油涂得很薄的面包片

bread and milk 浸于沸滚牛奶中的面包 | bread and scrape 奶油涂得很薄的面包片 | bread and water 粗劣的饮食, 粗茶淡饭

environmentally conscious

有环境意识的

可惜,市面上还没有该书的中文版本,在西方国家里,它已经成为许多人,尤其是环保主义者的饮食圣经,它帮助人们寻找有环境意识的(environmentally conscious)食品,然后用不可抵挡的"时尚"方式(以更缓和的速度)将它们煮熟.

Expendable Diplomats

可被牺牲的外交官

42.The Foolish Dietician愚蠢的饮食学家 | 43.Expendable Diplomats可被牺牲的外交官 | 44.A Scene Caused by Discrimination歧视造成的一幕

The Fast-Food Challenge

来自快餐食品的挑战

19 来自快餐食品的挑战 The Fast-Food Challenge | 20 饮食与直肠癌的关系Diets and Colon Cancer | 21 适当的膳食和锻炼降低糖尿病的发病率(上)Diet and Exercise as Effective Way to Delay Diabetes

Jane Fonda

(珍芳達)

就像一位好莱坞经纪人说的,没有人希望成为"健康饮食的珍芳达"(Jane Fonda)--这位知名女星在上个世纪70年代因为争议的左倾政治立场而被影迷抵制. 在自由经济的体制中,如果人们无法从营利组织中得到想要的东西,就会转向政府(最后手段的提供者)求助.

Kebab

羊肉串

这里有可品尝名叫"馕"的大而圆的面饼,乌兹别克斯坦最有名的料理之一肉包子(羊肉馒头),大米、胡萝卜、圆葱、羊肉和油一起熏蒸的料理抓饭(plov),羊肉串(kebab),罗宋汤(borsht),克非尔(kefir) 等传统饮食的餐厅和咖啡店.

Phenolic

酚的

在29天的试验中,研究人员将参加试验者分为两组,然后在两组人员每天的饮食中分别增加4大汤匙两种抗氧化剂含量不同的荞麦蜂蜜. 结果对这两组人所作的血液化验显示,他们体内酚的(phenolic)总数量都升高了.

tired

疲劳的

抗辐射的(radiation resistant)食物:常用电脑的人会感到眼睛不适,视力下降(impair vision),易有疲劳的(tired)感觉. 常用电脑的人在饮食上应注意以下几方面:吃一些对眼睛有益的食品,

life-or-death=life-and-death

生死攸关的,极其重要的,有决定意义的

25.health spa: 减肥温泉疗养地,健身庄(提供短期训练,专门饮食等以健身) | 26.life-or-death=life-and-death:生死攸关的,极其重要的,有决定意义的 | 27.hold on: 抓牢,固定住

honest john

[口]诚实的人; 容易上当的人

from John o'Groat's to Land's End 从大不列颠的最北端到最南端, 英国全土 | Honest John [口]诚实的人; 容易上当的人 | poor John [古]咸鳕干; 粗淡的饮食

antiquated law：兩- 過時的法例

anti-fraud 兩- 打擊欺詐 港- 打擊詐騙 台- 制止背信 | antiquated law 兩- 過時的法例 | anti-trust 兩- 反托拉斯;反壟斷 台- 反托拉斯;反獨佔;反壟斷

permutable：可排列

permutability 转置性 可置换性 换排性 | permutable 可排列 | permutate 重排列