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饮食

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Fast food nation

快餐国家

>(Fast Food Nation)一书的作者施洛瑟指出,美国人在快餐上的花费已经超过在教育、电脑或购买新车方面的支出. 2000年美国因饮食不当死于肥胖的人数是死于传染病的5倍. 美国的律师、营养学家、医学专家和公众一致认为,

The Fast-Food Challenge

来自快餐食品的挑战

19 来自快餐食品的挑战 The Fast-Food Challenge | 20 饮食与直肠癌的关系Diets and Colon Cancer | 21 适当的膳食和锻炼降低糖尿病的发病率(上)Diet and Exercise as Effective Way to Delay Diabetes

fasting

空腹

在测试前3天不得服用补充营养剂.后来的测试可以在孩子正常饮食加上营养补充的情况下进行.更多的信息可以通过24小时的尿氨基酸分析中获得,但是从大多ASD儿童收集24小时的尿非常困难,所以我通常选用空腹(fasting)血浆分析.血浆脂肪酸测试能够体内储存的30多种不同的脂肪酸,

unsaturated fatty acid

非饱和脂肪酸

所谓地中海式饮食指的是食用大量水果、蔬菜、豆类、谷类和摄入橄榄油之类的非饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid);吃少量的乳类产品、肉类、鸡鸭;适量的多吃鱼类;以及用餐时喝点葡萄酒.

feedback loop

反馈回路

麦克尤恩指出,如果科研人员能够确认一些参与饮食、脂肪和压力反馈回路(feedback loop)的化学信号,并研发一些阻截这些信号的药物,这或许就能够为人类的肥胖问题找到新的治疗方法.

Ferrous Sulfate

硫酸铁

许多营养专家仍鼓励怀孕妇女适度的补充铁剂以防不足,但是铁剂的人体吸收度皆远不如天然食物中的铁,为确保补充足够的铁质,孕妇每天不妨补充15毫克的铁剂并配合饮食中的自然摄取,较容易被吸收的铁剂是硫酸铁(Ferrous Sulfate)及鳌合铁(与胺基酸鳌合),

fiber

纤维素

纤维素(FIBER)富含高纤维素的饮食能够加速肠道毒素和致癌物质的清除,减少结肠癌的发病率(结肠癌男人易患的癌症中位居第三);膳食纤维够控制糖尿病人的糖指数、降脂降压;能够增加肠蠕动,刺激有益菌生长,治疗便秘,利于改善胃肠功;

fibre

纤维素

相比于以前的饮食习惯,进食量没有大幅减少,但却能减少一定的能量摄取量. 正餐之间如果可以加入水果作小食(snack)则更理想,纤维素(fibre)摄取量可以增加,亦可以减少进食高脂肪或高糖份的零食,而且能满足饱腹感.

figure into

列入;包括进

figure out 想出;理解 | figure into 列入;包括进 | diet n.饮食;食物

Fiona

袁彩云

新浪娱乐讯 袁彩云(Fiona)去年初与胡应湘之子胡文新火速分手后,用一年治好情伤终收拾心情,最近她于外地工作,邂逅一名饮食界才俊,名叫Anthony,于加拿大开设多间餐馆,堪称"厨房钻男".

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