食用

boiled egg

水煮蛋

有时也会吃一些蛋类食品,如水煮蛋(boiled egg)、煎蛋(fried egg). 煮蛋有分熟透的和半熟的两种. 而煎蛋则分全熟(hard)、半熟(soft)和太阳蛋(sun egg),也就是只煎一面,蛋黄未凝固,而且透明,西方人一般都食用后者.

final boiling point

干点;蒸干温度

Finalc DC直接压片型食用级乳糖醇 | final boiling point 干点;蒸干温度 | final crystallization 后结晶

bok choy

白菜

吃太多大白菜陷入昏迷 新英格兰医学期刊(New England Journal of Medicine)发表一项病例,指出纽约市一名88岁华裔老妇为控制糖尿病,竟然异想天开吃下大量的大白菜(bok choy),结果因「食用过量」蔬菜而陷入昏迷.

boudin

猪血香肠

一直以来被厨师视为是鉴定食品"尚可食用"到"腐败"之间的分界线;一般而言,没有多少人喜欢在餐桌上看到如此让人食欲不振的颜色,但是在厨师的巧思之下,或添加些许白色的辣椒增加视觉食欲,或是于"猪血香肠"(boudin) 上摆设几颗洋葱点缀,

Brahmin

双头牛

地面上也出现了各种各样奇怪的变种动物,比如可供食用的"双头牛"(Brahmin). 因为美国在战前开发的进化病毒泄露,在荒野上也形成了一些变异的怪物,在主教(Master)意图征服世界的进程中,也实验出了不少可怕的变种人(Mutant).

Brassica chinensis

白 菜

中国白菜(Brassica chinensis)又称中国芥菜、小白菜、不结球白菜;叶光泽,深绿色;叶柄厚,白色,脆;不形成叶球;黄色的菜心尤受欢迎. 所有白菜均味美鲜嫩,故能与许多食物搭配食用. 韩国泡菜是到处可见的食品,常用白菜制成.

Brassica oleracea

花椰菜

罗马花椰菜 (Brassica oleracea) 是一种可食用的花椰菜,16世纪发现于意大利. 这种花椰菜长相特别,花球表面由许多螺旋形的小花所组成,小花以花球中心为对称轴成对排列. 罗马 花椰菜的神奇在于其规则和独特的外形,已经成为著名的几何模型.

white bread

白面包

除了不要吃白面包(white bread)而要吃全麦面包(brown bread)之外,肉类也是属于需要少吃,或者干脆戒掉的一类,尤其猪肉会导致粉刺和黑头. 每天的肉类食用不能超过4盎司,最好是连这4盎司也免了,而用豌豆和扁豆代替(天啊). 另外,

Brie

法国布里白乳酪

这些乳酪通常做成圆盘形. 它们成熟时,表层下面会形成绵软而近乎流体的一层,口味极美. 半成熟乳酪的口味较为丰富,清淡者、适中者、浓郁者皆有,一般制作三周到八周即可食用,例如法国布里白乳酪(Brie)和卡门贝浓乳酪(Camembert).

brilliantly clear

纯净透亮;完全澄清

brilliant blue 亮蓝(食用色素) | brilliantly clear 纯净透亮;完全澄清 | brine 盐水;盐卤;海水;咸水

colonial rule：殖民统治

colonial protectorate;殖民保护地;殖民被保护国;; | colonial rule;殖民统治;; | Colonial Secretary;辅政司;;

matrimonial agency：婚姻介绍所

21 deep love 深沉的爱情 | 22 matrimonial agency 婚姻介绍所 | 23 lover,sweetheart 情人