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食用

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celeriac

芹菜

芹菜的叶子被用来给食物做装饰,芹菜籽被用来调味儿. 块芹菜(Celeriac)主要种植于欧洲,是芹菜的一个变种,可食用的是其萝卜状的根部. 事实上它的叶柄不能食用.

pickled cucumber

酸黄瓜

后来又发展成"汉堡加配菜",加上番茄片,洋葱(onion)片,酸黄瓜(pickled cucumber),还涂上黄油(butter)、番茄沙司(ketchup)、芥末(mustard)等. 这种食物通常在午餐或小吃时食用,因为其含有各种肉馅,不便拿在手中,一般都放在盘中,用刀叉食用.

edible oils

食用油

290111 食用葵花籽油 Sunflower oil for food | 290032 食用油 Edible oils | 290005 食用油脂 Edible fats

wild emmer

野生二粒小麦

转基因食物是把一种基因从一种生物转到另一种食用生物而改变食用生物的特征. 人类很早便开始吃转基因食物. 说一个例子:西方的小麦主要源于野生二粒小麦(wild emmer)和"野生草"杂交而来. "野生草"包括T. urartu和goatgrasses(Aegilops). 用

gout

痛风

但作为医生,我知道"痛风"(gout)患者不宜食用高嘌呤饮食,如动物内脏、螃蟹、海鲜、沙丁鱼等. 尤其是螃蟹,食用后很快就会令痛风复发. 站长回复:

hibiscus

木槿

此外,有些可食用的花,例如玫瑰(roses)、水田芥(nasturtiums)、木槿(hibiscus)、蒲公英(dandelions)等也可以拿给红腿吃. 所有给红腿吃的食物应该切成可食用的大小,混合着比较硬的蔬菜,例如红萝卜丝等喂食.

inhibitor

抑制物

最后要说明许多的食物成份会相互影响吸收:增强(enhancer)和抑制物(inhibitor). 增加物指的是同时食用可以增加铁质的吸收,例如维生素C;而若是和抑制物同时食用会与铁质互相竞争吸收,例如钙质和许多植物所含植酸(phytate)会与铁质结合,

Rice noodles

米粉

如国家标准(criterion)规定,婴儿米粉(Rice noodles)应明示有"婴儿最理想的食品(food)是母乳,在母乳不足或无母乳时可食用本产品;6个月以上婴儿食用本产品时,应配合添加辅助食品(food)".

oatmeal

燕麦片

2) 干果类食品(Cereal):市面上流行的谷类食品主要有粟米片(Corn Flakes),脆米粒(Rice Crispes),麦夫条(All- Bran),麦丝卷(Shredded Wheat)等,食用时加糖或冷牛奶,有时加蜂蜜和糖浆(Syrup), 另外还有热谷类食品,如:燕麦片(Oatmeal),食用时加食糖和热牛奶,

orchard grass

果园草

一般而言,苜宿草的含钙量较高,适合幼鼠及怀孕的母鼠食用;其他草种如提姆西草(Timothy Grass)、果园草(Orchard Grass)等,则适合成鼠食用. 其实兔子可分为三类:家兔( Rabbits )、野兔( Hares )及鼠兔( Pikas ). 兔科由十一属四十五种兔子所组成,

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VRS:abbr. visiting reseearch scholar; 研究学者