食品防腐剂

bacteriolysis

溶菌

灭菌实质上可分杀菌(bacteriocidation)和溶菌(bacteriolysis)两种,前者指菌体虽死,但形体尚存,后者则指菌体杀死后,其细胞发生溶化、消失的现象(6)防腐剂在有些食品、调味品、饮料或器材中,可以加入适量的防腐剂以达到防霉腐的目的.

benzoic acid

苯甲酸

旨在为探讨苯甲酸和苯甲酸钠能否在肉制品中添加使用提供参考依据. 1.苯甲酸和苯甲酸钠 目前,我国食品防腐剂主要采用苯甲酸钠及山梨酸钾,由于苯甲酸钠价格便宜,被食品企业广泛使用. 物理化学性质(万素英,1998;凌关庭,2003): 苯甲酸(Benzoic Acid) 分子式:CHCOOH...

Propyl gallate

没食子酸丙酯

比如丙二醇(propylene glycol),用来保证食品的湿度和状态不变,山梨酸钾(propyl gallate)用作防腐剂,没食子酸丙酯(propyl gallate)可延缓腐坏,硝酸钠(sodium nitrite)可作防腐剂和着色剂;宠物食品中还有一系列的染料,比如40号红和2号蓝,

sodium nitrite

硝酸钠

比如丙二醇(propylene glycol),用来保证食品的湿度和状态不变,山梨酸钾(propyl gallate)用作防腐剂,没食子酸丙酯(propyl gallate)可延缓腐坏,硝酸钠(sodium nitrite)可作防腐剂和着色剂;宠物食品中还有一系列的染料,比如40号红和2号蓝,

calcium propionate

丙酸钙

丙酸钙(Calcium Propionate) 广泛用于食品、烟草、医药、饲料行业,是理想防霉、防腐剂,能有效延长食品保质期,在面包、糕点、果冻、饮料、酱油中使用. 丙酸钠(Sodium Propionate) 防霉剂、防腐剂、杀菌剂,特别适用于糕点.

salary

薪水

都含有很高盐分,但是在很久之前,盐是很难获得的. 盐的消费和价格在公元前2000年前后达到高峰,那时候盐刚被发现可以当做一种食品防腐剂. 罗马的士兵就是用盐当做报酬. "薪水"(Salary)这个词就是从拉丁语"盐"的意思转化而来的.

Streptococcus

链球菌属

是从链球 菌属(Streptococcus)的乳酸链球菌发酵产物中提 取的一类多肽化合物. 由于Nisin是一种多肽,进 入人体后易被蛋白酶分解,因此是一种高效、无 毒、安全的天然食品防腐剂. 它能有效地抑制引 起食品腐败的革兰氏阳性菌的生长和繁殖,

Subpart B-Specific Food Labeling Requirements

特殊食品标签的要求

§ 101.18 食品的误导标示 Misbrandin... | Subpart B-Specific Food Labeling Requirements特殊食品标签的要求 | § 101.22 预包装食品的香料、风味剂、色素和化学防腐剂标示 Foods; labeling of spices, flavorings, co...

phytic acid

植酸

植酸,(Phytic Acid)又称肌醇六磷酸酯,是国际市场上流行的新型食品防腐剂、抗氧剂、保鲜剂,没有毒副作用和有毒残留. 美国、日本、欧洲国家早已普遍推广使用.

food antiseptics

食物防腐剂

Food and Drug Administration 食品与药物管理局 | food antiseptics 食物防腐剂 | food attractant 食物引诱剂

Jaycee：房祖名

房祖名(Jaycee)投资六位数字代理薄荷糖,前晚於中环某酒吧举行庆祝派对,成龙大哥现身撑爱子场,引起一阵混乱,可惜成龙大哥一到场即急步进场,之后又走后门离去,整晚显得十分低调.

basement complex：基盘岩群;基盘杂岩

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