面团

Cannelloni

面卷

意大利面片(Lasagne Gialle All'Uovo):在西餐菜肴里用到的意大利面片都是用来制作意大利面卷(Cannelloni)或意大利面饼(Lasagne). 其种类还有菠菜意大利面片、番茄意大利面片等,制作方法是在原有做好的面团里掺入菠菜汁或番茄汁.

cossie

<主澳口>游泳衣,泳装

fracture mechanism 破裂机构 | cossie <主澳口>游泳衣,泳装 | bakery shortening 油酥, 油酥面团

i fusilli

长的, 意大利式细面条

le fettuccine 薄的宽面条 | i fusilli 长的, 意大利式细面条 | gli gnocchi 马铃薯面团布丁

le linguine

薄的意大利式细面条

gli gnocchi 马铃薯面团布丁 | le linguine 薄的意大利式细面条 | i maccheroni 短而粗硬的面食

dumpling wrappers

饺子皮

面团儿dough | 饺子皮dumpling wrappers | 馄饨皮wonton wrappers

addition of sorbates to sorbates

填加山梨酸酯到山梨酸酯

addition of phosphatides to flour, dough 加到面粉里的磷脂添加剂、生面团 | addition of sorbates to sorbates 填加山梨酸酯到山梨酸酯 | addition of sorbic acid to cheese 向乳酪添加山梨酸

rope yard

制绳长道

制泡夫用面团/puff paste; puff pastry | 制绳长道/rope yard | 制绳工场/rope yard

Add tomato sauce

涂上番茄酱

Make a pizza dough. 做个披萨面团. | Add tomato sauce. 涂上番茄酱. | Cheese on the top. 放些起司在上面.

Pizza pans, please, sous-chef

副主厨,比萨平地盘

Tonight we're making pizza. 今晚我们要做比萨 | Pizza pans, please, sous-chef. 副主厨,比萨平地盘. | Gotta get the flour, little eggs, we'll roll some dough, okay? 面粉加蛋,咱们要杆面团,好吗

f Gendarmerie

宪兵队

m Gendarm, -en 乡村警察,宪兵 | f Gendarmerie 宪兵队 | f Germ (面团)酵母

Greco-Latin square：希腊拉丁方格

Granduation of curve 曲线递合 | Greco-Latin square 希腊拉丁方格 | Grand lot 大批

cunningham：帆前角下拉索

斜拉器:kicking strap | 帆前角下拉索:cunningham | 调整索:outhaul