面团

potassium bromate

溴酸钾

为了加重面粉在制造面包时的烘焙效果,让面筋不至软化、面团不至太黏手、面包体积增大及组织松软,技师常把改良剂(Flour Improvers)加入面粉同用,如溴酸钾(Potassium Bromate)被用作最广的筋性改良剂,

dark brown sugar

红糖

将每个面团两边捏住封好,再朝中间捏,有点象包包子,封好口后,底(有口的一面)朝下轻轻扞扞(或压扁),再用手托住,根据个人喜好包入红糖(dark brown sugar)或白糖,就象包包子一样.再轻轻按扁,然后入油锅小火煎至金黄有点鼓(说明里面的糖流汤了)就好了(中间要勤翻面).

cherry tomato

小番茄

把发酵的面团按压,做成长方形的扁片状. 可爱的小番茄(cherry tomato)洗干净,擦干. 然后用竹签在上面多扎几个洞,这样有助于水分的蒸发.

CHUBBY CHERUB

胖娃娃

104 CARDCAPTOR 小魔女 | 105 CHUBBY CHERUB 胖娃娃 | 106 DOUGH BOY 面团小子

Mikulicz colostomy

米库利兹结肠造口术

糜烂性胃炎, erosive gastritis? | 米库利兹结肠造口术, Mikulicz colostomy? | 面团感, doughy sensation?

cow

牛

hichen),牛(cow)或熊(bear),让后得到他们的生肉.2.放到火上或炉子(range)里烤.1.将面粉(flour)和水(water)混合起来做成面包生面团(bread dough).2.放到炉子(range)里烤.1.找一个水壶(jug)装满水.2.加入葡萄(grape).葡萄(grape)可以通过杀goblin得到,

soda cracker

苏打饼干

饼乾(Biscuits)可分为甜饼乾和咸饼乾两大类:2.咸饼乾(Cracker)一般多称作苏打饼乾(Soda Cracker),多以咸味为主,以酵母作为膨大剂,面团经搅拌后,予以酦酵,再用模型压出,经烤焙而成.

Danish

丹麦包

可颂牛角(croissant)与丹麦包(danish)是法式下午茶的常见的面包. 两者共同的特色,都是在面团里层层包进大块奶油,烤出来的面包膨松香脆. 最高的境界是,当你一口咬下能听得到沙沙的脆裂声,面包有奶油香却吃不到一丝油腻.

:Fruit Danish

牛角包

Sweet Rolls 甜面团 | Fruit Danish 牛角包 | Cinnamon Rolls 玉桂卷

sponge gourd, dishcloth gourd, bonnet gourd

丝瓜

"中种[面团]法","sponge dough (method), sponge dough and main dough method" | "丝瓜","sponge gourd, dishcloth gourd, bonnet gourd" | "海绵状肉","sponge meat"

functional catches：活动把手生耳

回零针 fly-back hand | 混合表 combo watch | 活动把手生耳 functional catches

parametric linear programming：参数线性规划

参数模型|parameter model | 参数线性规划|parametric linear programming | 参数最优化|parameter optimization