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面包焙烤

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allspice

多香果

多香果(Allspice)原产西印度群岛. 因为它具有丁香、肉桂和肉豆蔻的综合香味,故名. 它是一种生长在热带的姚金娘科常绿树结出的浆果. 早期的西班牙探险家曾经把其误作胡椒,故又名牙买加胡椒. 欧洲人喜欢在面包上撒一层罂粟籽或芝麻之后再焙烤.

Bakery

面包

在台湾和香港的超市生鲜经营又增加了常见的、由西式生鲜制品衍伸而来的面包(BAKERY)和熟食(DELI)制品等现场加工品类,由初级的"生鲜三品"和加工制品的面包、熟食共同组合为"生鲜五品",由于香港的西式焙烤类食品和其它小点心花样繁多,使得面包(BAKERY)很快在超市销售中占据了一席之地,

mousse

慕斯

后发酵时间常需和面包烤焙弹性(oven spring)配合,当烤焙弹610.(4) 慕斯(mousse)西点的制作,一般由下列何种原料组合而成 鸡蛋,

Pita Bread

口袋面包

何谓口袋面包(Pita Bread)呢?顾名思义就是形状像口袋的面包. 它起源于中东阿拉伯国家,也是当地人的主食之一. 将片状面团经高温烤焙之后,在瞬间胀大成为中空的飞碟状,从中间纵切便成为两个口袋形状的面包,可塞入任何食材和菜肴,

bakestone

焙烘炉床, 烘烤用石板

bakeshop | 面包(糕饼)烘房,面包(糕饼)店 | bakestone | 焙烘炉床, 烘烤用石板 | bakeware | 烤盘

bespice

用香辛料调味

bakery spices面包石用得辛料;焙烤食品用香辛料 | bespice用香辛料调味 | bespicing加香辛料

quick breads

(不经发酵的) 快速焙烤食品 (如面包、饼干、糕点等)

2. noun 面食,面包制品 | quick breads : (不经发酵的) 快速焙烤食品 (如面包、饼干、糕点等) | cornbread : 玉米面包

bakery spices

面包石用得辛料;焙烤食品用香辛料

bakery product 焙烤食品,面包房产品 | bakery spices 面包石用得辛料;焙烤食品用香辛料 | baking food 焙烤食品

bakery spices

面包厂用香味料 焙烤食品用的香辛料

bakery shortening || 油酥, 油酥面团 | bakery spices || 面包厂用香味料 焙烤食品用的香辛料 | bakery || 面包店

baking japans

沥青烘漆

baking industry || 焙烤食品工业 面包工业 | baking japans || 沥青烘漆 | baking oven || (焙)烤炉, 烘(焙)箱

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