面包

BOULANGER

麵包師

圆形面包(La boule): 这是个从法语面包师(boulanger)引申而来的词. 这种面包又圆又大,差不多有一公斤重,外皮非常厚,面包心也很坚实. 有时管它叫La miche,这个词有屁股的意思,可能因为它也是圆圆胖胖的吧.

bread

包

有馅,是包子啊!难怪是五毛一个呢,心想师傅对我这新来乍到的外地佬还挺关心的嘛. 后经同事指点,方知绍普称"包子"为"馒头"、称"馒头"为"面包"、称"面包"(bread)为"烤面包",难怪总是吃不对路啊. 几年修炼下来,还知道常见食物中,

Buoy

救生圈

到屋子外面,把吊灯拆散(Look at Chandelier),留意小屋顶上有一个救生圈(Buoy),先以果酱涂面包,再把面包抛上屋顶(Roof). 不久后便有海鸥飞来吃面包,将屋顶上的救生圈碰下来. 用剃刀割下救生圈的绳索(Rope),

Coburg

科堡包, 十字花烤包

Coburg | 烤包(盘烤圆面包) | coburg | 科堡包, 十字花烤包 | Cobury bread | 烤面包, 盘烤圆面包

croissant

牛角包

法国比较具有特色的食品有:青蛙腿(grenouille)、炖鸡(coq au vin)、法式田螺(lescargot);主食主要是面包,具有法国特色的面包有牛角包(croissant)和棍式面包(baguette).

Danish Pastry

丹麦包

在面包片上涂上牛油,再撤上肉桂(Cinnamon)和食糖后烤制而成;牛油多士(Buttered Toast),涂上牛油烤成的多士;薄烤面包(Melba Toast),切得很薄多士;其它面包有蛋奶包(Brioches),丹麦包(Danish Pastry),牛角包(Croissant),

Danish

丹麦包

可颂牛角(croissant)与丹麦包(danish)是法式下午茶的常见的面包. 两者共同的特色,都是在面团里层层包进大块奶油,烤出来的面包膨松香脆. 最高的境界是,当你一口咬下能听得到沙沙的脆裂声,面包有奶油香却吃不到一丝油腻.

THE

茶

传统的法国早餐一般都是由一杯热饮(咖啡(cafe),牛奶巧克力(chocolat au lait)或热茶(the))和一些涂有黄油或果酱的面包片组成. 另外蛋黄面包(brioche)、牛奶面包(Pain au lait)和羊角面包(croissant)也会偶尔出现在法国早餐的餐桌上.

Tenebrio molitor

黄粉虫

1.面包虫的学名为黄粉虫(Tenebrio molitor)原产於南美洲,是传统的活饵,含有百分之三十一的脂肪和百分之五十六的蛋白质,人们用它来饲养小鸟、青蛙、和鱼…是鸟类、爬虫类、鱼类、两栖类等的面包,同时他也喜欢吃面包所以被称为面包虫.

chocolat au lait

牛奶巧克力

传统的法国早餐一般都是由一杯热饮(咖啡(cafe),牛奶巧克力(chocolat au lait)或热茶(the))和一些涂有黄油或果酱的面包片组成. 另外蛋黄面包(brioche)、牛奶面包(Pain au lait)和羊角面包(croissant)也会偶尔出现在法国早餐的餐桌上.

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