霉菌的

deterioration

变坏

(2000年第29号第5条)"面粉制饼点"(flourconfectionery)包括蛋糕、甜面饱、可乐斯面饱、糕饼(已烹煮或未经烹煮),预先制成的布甸(罐装布甸及圣诞布甸除外),但不包括饼干或任何在馅料中含有肉类或鱼类成分的产品;"变坏"(deterioration)就食物而言,指因细菌、酵母或霉菌的作用而变坏;

horsefly

马蝇

热爱昆虫的小川说,他经常会花时间来观察自然界里面的昆虫,然后收集"有益昆虫"的卵或蛹,如会吃掉蔬菜表面霉菌的瓢虫(ladybird),以及会吃掉蚜虫(aphid)的马蝇(horsefly),然后把它们放在自己种植的蔬菜附近,让它们来吃掉害虫,

substrate mycelium

基内菌丝

1.基内菌丝(substrate mycelium) 链霉菌的孢子落在适宜的固体基质表面,在适宜条件下吸收水分,孢子肿胀,萌发出芽,进一步向基质的四周表面和内部伸展,形成基内菌丝,又称初级菌丝(primary mycelium)或者营养菌丝(vegetative mycelium),

nephropathy

肾病

血管的变性:发生在肾脏就会造成糖尿病性肾病(nephropathy),发生在眼睛,就会造成糖尿病性视网膜病变(retinopathy)和失明. 另外,糖尿病患者很容易受微生物及霉菌的感染,原因是他们的血和尿中含有多量的糖分,再者他们的循环功能减弱,

uncured

未加工过的,不耐藏的,未防腐的

mould cured cheese霉菌成熟干酪 | uncured未加工过的,不耐藏的,未防腐的 | uncured cheese新鲜干酪;不发酵干酪;不(经)成熟(的)干酪;乳酸干酪

aspergilliform

刷状的

asperate 粗糙的 | aspergilliform 刷状的 | aspergillin 曲霉菌素

botryoidal

一串葡萄状的

botryoid 一串葡萄状的 | botryoidal 一串葡萄状的 | botryomycosis 葡萄状霉菌病

fungivorous

可食真菌的

fungitoxic 对霉菌有毒的 | fungivorous 可食真菌的 | fungoid 蘑菇状的;(似)真菌(的)

halophilous

嗜盐的;耐盐的;适盐的

halophilic mold 嗜盐霉菌 | halophilous 嗜盐的;耐盐的;适盐的 | halophilous bacteria 嗜盐细菌

lauric acid

月桂酸

牛油中"脂肪酸"的含量也相当可观;其中"酪酸"(butyric acid)可作为大肠的能源;此种脂肪酸已是已知的抗癌物质,另一种中连脂肪:"月桂酸"(lauric acid)具有抗细菌和抗霉菌的作用;"醣化神经磷脂"(glycosphingolipids)这是特别的脂肪酸,

hooter：汽笛

hootenanny 乡间音乐 | hooter 汽笛 | hoots 咄

abridged edition：节略版

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