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雪冰

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Cider Cup

西打杯

西打杯(Cider Cup) 大玻璃水罐中加入适量方冰块 100mL白兰地酒 100mL甜雪利酒 1000mL冰镇甜苹果西打 500mL冰镇苏打水 1个苹果的片 用吧匙搅动,白葡萄酒杯,14人份鸡尾酒.

Brandy Cobbler

白兰地考比勒

白兰地考比勒(Brandy Cobbler) 坦布勒杯加满碎冰 1茶匙糖粉 1茶匙樱桃烈酒 3茶匙鲜柠檬汁 3茶匙橙味利口酒 1份白兰地酒 调酒棒1支,装饰1支菠萝条. 雪比利杯(Chablis Cup) 大玻璃罐中加入适量方冰块 40mL当姆香草利口酒 1瓶冰镇雪片利白葡萄酒或同类白葡萄酒 3片柠檬片 3片菠萝片 用吧匙搅动,

Fino Rickey

芬诺瑞奎

酒棒1支 芬诺瑞奎(Fino Rickey) 坦布勒杯加入适量冰块 1/4个青柠挤汁并连皮投入杯内 1/2干雪利酒 1/2金酒 加满冰镇苏打水 调酒棒1支白兰地席拉布(Brandy Shrub) 1个柠檬的皮 300mL柠檬汁 1000mL白兰地酒 1000mL雪利酒 1000g糖粉将柠檬皮、柠檬汁和白兰地酒放入一个大缸内,

Silver Fizz

银色费兹

银色费兹(Silver Fizz) 摇酒壶 1个生鸡蛋白 1茶匙糖粉 1个柠檬的汁 1份金酒 摇妥,滤入坦布勒杯,加满冰镇苏打水. 占列(Gimlet) 调酒杯 1/3甜味青柠汁 2/3金酒 搅动,鸡尾酒杯. 雪利占列(Sherry Gimlet) 调酒杯 1/4玫瑰青柠汁 1/4金酒 2/4干雪利酒 搅动,

glacier

冰川

文章作者: 发布时间:2006.12.05 冰川(glacier)是一巨大的流动固体,是在高寒地区由雪再结晶聚积成巨大的冰川冰,因重力这主要因素使冰川冰流动,成为冰川.

Gin Rickey

金瑞奎

金瑞奎(Gin Rickey) 坦布勒杯加入适量冰块 1/4个青柠挤汁并连皮投入杯内 1份金酒 加满冰镇苏打水 调酒棒1支 芬诺瑞奎(Fino Rickey) 坦布勒杯加入适量冰块 1/4个青柠挤汁并连皮投入杯内 1/2干雪利酒 1/2金酒 加满冰镇苏打水 调酒棒1支白兰地席拉布(Brandy Shrub) 1个柠檬的皮 300mL柠檬汁 1000mL白兰地酒 1000mL雪利酒 1000

corn starch

玉米粉

亚历山大一世用冰和雪冰冻他的葡萄酒.公元62年罗马皇帝内罗(NERO)派他的奴隶到山上采集冰和雪用来合果肉和蜂蜜一起冰冻.在马可.波罗远东旅行的众多发现中,就有其中包括牛奶的冰冻甜点的配方.c 炼乳 3大匙(tablespoon)e 玉米粉(corn starch)1小匙(teasp

whipper

長距離的墬落

Wench:小板鉗. | Whipper:長距離的墬落. | White ice:雪冰,不易碎裂.

dry-snow avalanches

乾雪崩

乾穴 dead cave | 乾雪崩 dry-snow avalanches | 乾雪冰 dry firn

snowline

雪线

snowice 雪冰 | snowline 雪线 | snowpellet 霰

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