醛类

Geraniol

香叶醇

此外,野姜花还能提炼精油、制成花茶,或做成可口的香花甜点及美味佳肴,其叶片也能拿来包野主要化学成分:柠檬醛(Citral)、沉香醇(linalool),香叶醇(geraniol)、香茅醛(citronellal)、帖酸(terpenicacid)、单宁、聚合多酚类,

hydroxylamine hydrochloride

盐酸羟胺

化合物如赖氨酸、苯胺、谷氨酰胺(glutamine),盐酸羟胺(hydroxylamine hydrochloride)、对氨基苯甲酸、氨基乙酸和其它官能基团如羰基清除剂,可阻止醛类与明胶的反应从而抑制交联.

isoprene

异戊(间)二烯

其中,有味的化合物是单萜(含有10个碳原子的萜)和倍半萜类(15个碳原子),分别由两个和三个异戊间二烯(isoprene)单元组成,以简单的碳水化合物(柠檬油精、香叶烯)、醛(里那醛、香叶醛)、醇(里那醇、香叶醇)、酸(里那酸、香叶酸)、甚至酯(乙

mercaptan

硫醇<类>

mercaptide 硫醇化合物;硫醇盐 | mercaptan 硫醇 | mercaptalation 缩硫醛作用

pyridoxine

吡哆醇

维生素B6包括六种可以互相变换[de]吡哆醇(pyridoxine)、吡哆胺(pyridoxamine)、吡哆醛(pyridoxal)和它们各自[de]5-磷酸化物. 吡哆醛5-磷酸盐是这一组中[de]重要部分,在脱羧作用及氨基转移作用中作为酶系统[de]辅酶参与体内氨基酸、蛋白、脂类、核酸及糖原[de]代谢.

Smog

光化学烟雾

油气中所含挥发性有机物在阳光照射下,产生高度反应性自由基,与大气环境中氮氧化物及其他有机物形成臭氧、硝酸基过氧乙酸(peroxyacetyl nitrates,PAN)、醛类等污染物,成为光化学烟雾(Smog)主要成分,会影响人体组织产生刺激,

asperuloside

车叶草甙

此外尚含钾盐及粘液质. 微量元素有镍6.4、铁19.6、铜6.3、锰33.5、铬1.5(ppm). 中药化学成分:含鸡屎藤甙(Paederoside)、鸡屎藤次甙(Scan-doside)、车叶草甙(Asperuloside)等环臭蚁醛类(Iridoid)化合物及r-谷甾醇. 叶含熊果酚甙0.86%及挥发油等.

Aromatic Amines

芳胺

中级醛类:Intermediate aldehydes | 芳胺:Aromatic amines | 香稻:Aromatic rice

Borane

硼烷

看作硼烷(borane)、硅烷(silane)或锡烷(stannane)等的衍生物单糖可以分为醛糖(aldose)和酮糖(ketose)两大类,含有醛基的单糖称为醛糖,含有酮基的单糖称为酮糖.

Oximes

肟

这类可靠而广泛应用的反应包括(1)醛或酮与1,3-二醇反应生成1,3-环氧戊环;(2)醛与肼(hydrazines)或胲(hydroxylamine ethers)反应生成腙(hydrazones)和肟(oximes);(3)α-和β-羰基醛, 酮和酯生成杂环化合物.

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