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acetaldehyde

醋醛

酒精在肝脏中主要是由肝微粒脢乙醇酸化系统进行代谢,酒精进入至肝脏后,在肝胞质液中(hepaticcytosol)被ADH(alcholdehydrogenase)催化,将酒精转变为醛(acetaldehyde).

acetamide

乙醯胺;醋醯胺

缩醛磷脂 acetalphosphatide;plasmalogen | 乙酰胺;酰胺 acetamide | 乙酰胺基比林 acetamidoantipyrine

acetic acid fermentation

乙(醋)酸发酵

acetic acid ethyl ester乙酸乙酯 | acetic acid fermentation乙()酸发酵 | acetic acid glacial冰乙酸,冰

acetic anhydride

醋酸酐

合成阿斯匹灵的方法,可由柳酸(salicylic acid)和酸酐(acetic anhydride)在酸性触媒(磷酸或硫酸)或碱性触媒(酸钠)的催化下化合而成. 再利用阿斯匹灵几乎不溶於冷水的特性,使其析出白色的晶体,达到纯化的效果.

Spiced vinegars

辣椒醋

Melon with green lemon, anise and mint 綠檸檬,大茴香,薄荷和香瓜醬 | Spiced vinegars 辣椒 | Scallion vinegar 冬蔥

wine vinegar

红酒醋

Herb Vinegar 香草 | Wine Vinegar 红酒 | White Vinegar 白

WINE VINEGAR WITH TARRAGON

油醋浸他刺根香草

SOY SAUSE酱油 | WINE VINEGAR WITH TARRAGON油浸他刺根香草 | RED-WINA VINEGAR红酒

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