酿造酒

Allen

阿兰

阿兰(allen):1点柠檬汁、20ml马拉斯加白色樱桃利口酒、40ml金酒. 调和法,用鸡尾酒杯盛载. 严格意义上,洋酒应该分三大类,蒸馏酒、酿造酒、混配酒. 而威士忌、白兰地、米酒、金酒、伏特加、朗姆酒、龙舌兰酒应该是属于蒸馏酒的.

Liqueur

利口酒

最贵的白葡萄酒 1784年份迪琴酒庄白葡萄酒,1986年伦敦佳士得拍卖二、雪利酒(Sherry) 三、玛德拉酒(Madeira) 四、甜食酒的饮用服务 五、甜食酒的贮藏要求 六、甜食酒调制的鸡尾酒 第四节 利口酒(Liqueur) 一、利口酒的酿造方法 二、

Madeira

玛德拉酒

最贵的白葡萄酒 1784年份迪琴酒庄白葡萄酒,1986年伦敦佳士得拍卖二、雪利酒(Sherry) 三、玛德拉酒(Madeira) 四、甜食酒的饮用服务 五、甜食酒的贮藏要求 六、甜食酒调制的鸡尾酒 第四节 利口酒(Liqueur) 一、利口酒的酿造方法 二、

sake

日本清酒

在日本,清酒(Sake)被喻为国酒. 日本酒税法规定,只用"米、米曲、水"三种天然原料发酵、酿造而成的才能称为清酒. 由于大米是清酒的主要成分,所以大米对酒的味道影响最直接. 清酒和中国米酒不同,前者是直接发酵酿成,而后者则要经过蒸馏.

Table wine

餐酒

以葡萄酿出的酒可分为四类一 餐酒(Table Wine),酒精度8% - 14%:红葡萄酒(Red Wine)亦即俗称红酒. 采用红葡萄酒酿造,发酵过程是将葡萄皮连同葡萄酒汁一起浸泡发酵,因此酿成的酒中含极高的单宁和色素. 白葡萄酒(White Wine),亦即俗称白酒.

Table wine

佐餐酒

是卡百内的最佳"男配角";黑比诺(Pinot Noir)则是红葡萄酒的百变天使,不同产地各有特色,在法国的勃艮第它酿造了世界上最昂贵的酒;而津芬德尔酿造的桃红葡萄酒更为畅销葡萄酒的分类方法很多,按功能可分为:佐餐酒(table wine)、起泡葡萄酒(sp

vintage year

葡萄酒酿造年, 佳酿[葡萄]酒年

波特红[葡萄]酒 vintage port | 葡萄酒酿造年, 佳酿[葡萄]酒年 vintage year | [葡萄]酒商 vintner

i know this cup in my hand is unbrewed wine

我知道 我手里的这一杯是没有酿造的酒

在那个场合 每一个人都举起酒杯 in that room, everyone ... | 我知道 我手里的这一杯是没有酿造的酒 i know this cup in my hand is unbrewed wine | 我的嘴角挂着笑 心里装着悲 my mouth is with smile , my heart ...

cuvee

一批酿造的酒

cutworm || 夜蛾科, 毛虫 | cuvee || 一批酿造的酒 | cuvette || 小玻璃管, 透明小容器, 试管

wine vinegar

酒醋

食谱中文食材原料 酒醋的做法酒醋 介绍: 酒醋(Wine vinegar)以低浓度的白酒或红酒为原料,用速酿造法制成. 风味较差. 多用以调制各种含酸味酱料. 食谱中文食材原料 辣酱油的做法别名:?

Greco-Latin square：希腊拉丁方格

Granduation of curve 曲线递合 | Greco-Latin square 希腊拉丁方格 | Grand lot 大批

cunningham：帆前角下拉索

斜拉器:kicking strap | 帆前角下拉索:cunningham | 调整索:outhaul