酿造酒

alcohol

酒

蒸馏酒.(Alcohol)又称为烈性酒,是对含酒精液体进行蒸馏而获得的可饮用饮料.如,中国白酒,白兰地,威士忌,金酒,伏特加,郎姆酒 和特基拉酒.配制酒,以酿造酒.蒸馏酒为酒基加入各种酒精或者非酒精物质生产而成,如开味酒,甜食酒,利口酒.

aperitif wine

開胃酒

不同产地各有特色,在法国的勃艮第它酿造了世界上最昂贵的酒;而津芬德尔酿造的桃红葡萄酒更为畅销葡萄酒的分类方法很多,按功能可分为:佐餐酒(table wine)、起泡葡萄酒(sparling wine)、加度葡萄酒(fortified wine)和开胃酒(aperitif wine).

Beaujolais nouveau

(薄酒莱新酒)

东亚葡萄新酒是根据法国 "薄酒莱新酒"(Beaujolais Nouveau)酿造工艺而研发酿造的,是以当年采收的葡萄新酿的酒,是采用二氧化碳泡法酿制,即将整串葡萄入进密封罐中,冲入二氧化碳气体,以葡萄自身的酵母进行自然发酵.

brewage

酿造酒

brew 酿造 | brewage 酿造酒 | brewer 啤酒制造者

brewage

酿造酒/啤酒/酿造

brew /酿造/调/泡/企图/酿造酒/酿造量/品质/酿/ | brewage /酿造酒/啤酒/酿造/ | brewery /酿造所[啤酒等]/

mead

蜂蜜酒

以所谓 "生啤"(draught) 的型式在现场以手动帮浦(hand-pump)汲出或由桶中直接倒出(gravity-dispensed); 对於啤酒兴趣较低的人, 也有来自英国各地的传统苹果酒(Cider), 梨子酒(Perry), 蜂蜜酒(Mead), 和许许多多用其他水果蔬菜做成的传统酿造酒,

moonshining

[美俗]酿造私酒a.酿造私酒的

at full stretch 非常紧张 | moonshining [美俗]酿造私酒a.酿造私酒的 | mooneyed [兽医](马)患夜盲症的, 眼睁大的

brewed wine

酿造酒

bremsstrahlung 制动辐射 | brewed wine 酿造酒 | brewer's yeast 酿造酵母

WINES

酿造酒

wine list 酒单 | wines 酿造酒 | acrobat 杂技演员

brewer's yeast

酿造酵母

brewed wine 酿造酒 | brewer's yeast 酿造酵母 | brewing 酿造

Greco-Latin square：希腊拉丁方格

Granduation of curve 曲线递合 | Greco-Latin square 希腊拉丁方格 | Grand lot 大批

cunningham：帆前角下拉索

斜拉器:kicking strap | 帆前角下拉索:cunningham | 调整索:outhaul