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酸味

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meze

開胃菜

土耳其被称作开胃菜(meze)的国度,可以想见其内容的丰富,meze本来是波斯人喝酒时,利用酸味较重的水果藉以缓和酒的苦涩,后来陆续加入坚果、烤肉,成为名符其实的下酒菜.

flavor modified yoghourt

调味型酸奶

酸味中药复方:Sour Flavor Compound | 调味型酸奶:flavor modified yoghourt | 刑事司法协助:Judicial Assistance in Criminal Matters

part ouzo

半份奥作

1 Splash sour mix 约一毫升酸味剂 | 1/2 part ouzo 半份奥作 | Blackberry Brandy 黑莓白兰地

wine vinegar

酒醋

食谱中文食材原料 酒醋的做法酒醋 介绍: 酒醋(Wine vinegar)以低浓度的白酒或红酒为原料,用速酿造法制成. 风味较差. 多用以调制各种含酸味酱料. 食谱中文食材原料 辣酱油的做法别名:?

summer sore

夏疮

\\"酸味香肠\\",\\"summer sausage\\" | \\"夏疮\\",\\"summer sore\\" | \\"晒伤\\",\\"sunburn\\"

solubility product constant

溶度积常数

而凝固点(freezing point)是指在一定外压下(一般为101.3的酸(acid)从拉丁文acere 而来,原意就是有酸味;而有涩味、滑腻感的就是碱,草木灰有滑腻感就被认为是碱,英文中的碱(alkali)来自阿拉伯文性,通常称这种平衡常数为溶度积常数(solubility product constant)或溶度

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