酶的

allosteric enzyme

别构酶

别构酶(allosteric enzyme)又称为变构酶,是一类重要的调节酶. 在代谢反应中催化第一步反应的酶或交叉处反应的酶多为别构酶. 别构酶均受代谢终产物的反馈抑制. 别构酶多为寡聚酶,含有两个或多个亚基. 其分子中包括两个中心:一个是与底物结合、催化底物反应的活性中心;

invertase

转化酶

但由于不同地区的工作者,多是根据各自的习惯方式给众多的酶命名,因此同一酶可能有不同的名字,如催化H2O2水解的过氧化氢酶又称为触酶(catalase);转化酶(invertase)又称蔗糖酶(sucrase);对催化β-酮脂肪酰辅酶A与辅酶A进行基团转移的酶有称为硫解酶(thiolase),

lipase

脂酶

另外还有纤维素酶(cellulase)、蛋白酶(proteinase)、果胶酶(pectinase)、脂酶(lipase),过氧化氢酶(catalase)、药用酶(pharmaceuticals enzyme)等. 这里所说的酶大部分是利用微生物生产的菌体胞内酶(endoenzyme)和菌体胞外酶(exoenzyme)并用现代生物技术的方法提取得到的酶纯品,

morin

桑黃素

研究桑黄素(Morin)对蘑菇酪氨酸酶单酚酶和二酚酶活力的影响和抑制效应的结果表明:桑黄素对蘑菇酪氨酸酶的单酚酶和二酚酶活性均有抑制作用;导致单酚酶活力和二酚酶活力下降50%的抑制剂浓度(IC50)分别为0.08和1.02mmol/L;

multifunctional enzyme

多功能酶

这种酶分子中存在多种催化活性部位的酶称为多功能酶(multifunctional enzyme)或串联酶(tandem enzyme). 多功能酶在分子结构上比多酶复合体更具有优越性,因为相关的化学反应在一个酶分子上进行,比多酶复合体更有效,这也是生物进化的结果.

reductase

还原酶

此类酶中包括有脱氢酶、加氧酶(oxygenases)、氧化酶(oxidases)、还原酶(reductase)、过氧化物酶(peroxidases)等. 其中种数最多的是脱氢酶. 脱氢酶催化的反应,可用通式表示为:凡能催化底物发生基团转移或交换的酶,均称为转移酶(transferases).

some

体

体分区稍轻的地方得到含有水解酶的颗粒分区,并以可进行水解(lyso)的小体(some)这个意义而命名为溶解体(lysosome). 溶酶体中的酶是酸性磷酸酶、核糖核酸酶、脱氧核糖核酸酶、组织蛋白酶、芳基硫酸醋酶、B-葡糖苷酸酶、乙酰基转移酶等,

chymosin

凝乳酶

一种活性酶叫做凝乳酶(chymosin). 今天,可以从小牛身上获取的凝乳酶基因经复制和注入微生物细胞,并通过微生物转基因法就能制造出被提纯的凝乳酶. 小牛的凝乳酶依旧被专业的奶酪生产商所使用. 而且,从猪身上提取的酶,比如脂肪酶,

monomeric enzyme

单体酶

1.单体酶 单体酶(monomeric enzyme)一般由一条肽链组成,如溶菌酶、牛胰核糖核酸酶. 单体酶种类较少,一般多是催化水解反应的酶,相对分子量在(13~35) 103之间. 2.寡聚酶 寡聚酶(olimomeric enzyme)是由2个或2个以上亚基组成的酶,

trichoderma

木霉菌属

纤维素酶当时是由木霉菌属(trichoderma)培养过滤得到的,随后开发了许多纤维素酶的应用. 这种酶的性能和作用模式已有专著评述. 目前,公认的有如下3类纤维素酶:内切纤维素酶(EG)、外切纤维素酶(CBH)和纤维二糖酶(BG),这些酶一起协同工作,

overturned：倒转的

倒转的 inverted | 倒转的 overturned | 倒转点 inversion point

remind sb of/about sth：使某人想起

9. on the go 忙碌, (整天)奔忙 | remind sb. of / about sth. 使某人想起... | have fun 取乐