酵母的

daughter cell

女儿细胞

酵母细胞(Saccharomyces cerevisiae)除了可以以配对的方式进行有性生殖外,大多数情况下它会以出芽(budding)的方式生成所谓的女儿细胞(daughter cell)进行无性繁殖.

deterioration

变坏

(2000年第29号第5条)"面粉制饼点"(flourconfectionery)包括蛋糕、甜面饱、可乐斯面饱、糕饼(已烹煮或未经烹煮),预先制成的布甸(罐装布甸及圣诞布甸除外),但不包括饼干或任何在馅料中含有肉类或鱼类成分的产品;"变坏"(deterioration)就食物而言,指因细菌、酵母或霉菌的作用而变坏;

enrichment medium

富集培养基

3)加富培养基和富集培养基(enrichment medium):在普通培养基(如肉汤蛋白胨培养基)中加入某些特殊营养物质制成的一类营养丰富的培养基. 这些特殊营养物质包括血液、血清、酵母浸膏、动植物组织液等,用来培养营养要求比较苛刻的异养型微生物,

fruity

果香味

果香味(Fruity) 嫩酒的水果芳香及味道相当明显. 假若酒液觉"甜"但其实是"辣"(没有省余的糖份)就是真正的果香味. 注种法(Inoculate) 酵母被注入以使葡萄汁得以发酵. 鱼胶(Isinglass) 一种特别清纯的蛋白质,

micronutrient

微量营养素

40微量元素(必需的)trace eIement(essential)微量营养素(micronutrient)一群异养生物,通常形成芽胞,有清晰的细胞核,词有叶绿素光合作用物质.酵母是单细胞真菌,由芽生繁殖.其他真菌是多细胞和丝状的,例如镰刀霉种类(Fusariumspecies)可造成生物滤池积水,

Rhizopus

根霉菌属

这是一种以密闭式发酵桶,以纯粹培养的根霉菌属(Rhizopus)来糖化,然后以酵母来发酵成酒精. 日本人将其应用於米酒的制造,逐成功於米酒的机械化大规模生产.

saccharase

蔗糖酶

黄土还含有大量活性酵母-过氧化氢酶(过氧化氢酶活性酵母菌可以对造成人体老化的活性氧和过酸化脂质进行还原、分解和解毒作用,是一种对人体有益的生理活性物质). 另外,它还含有除过氧化氢酶之外的苯二酚氧化酶 (Diphenol Oxydase)、蔗糖酶(Saccharase)、蛋白酶(Protease)等酵素.

saltworks

盐场;盐厂

saltrising 搅有雞蛋、盐等的面包用酵母 | saltworks 盐场;盐厂 | salty 盐的;咸的;含盐的

segregant

分离子

他们将两种单倍体的酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)进行杂交,并从分离子(segregant)中得到超过6200个开放阅读框(Open Reading Frame,ORF)的基因表达测量数据,而且还发现了菌株特异性的3300个基因座.

Sheffield University

雪菲尔大学

英国雪菲尔大学(Sheffield University)研究老化问题的专家派珀教授(Peter Piper)日前接受英国>访问时指出,其研究发现苯甲酸钠能损害活细胞内的线粒体(mitochondria)DNA,使其不能正常运作;而在酵母细胞的实验显示,

functional catches：活动把手生耳

回零针 fly-back hand | 混合表 combo watch | 活动把手生耳 functional catches

parametric linear programming：参数线性规划

参数模型|parameter model | 参数线性规划|parametric linear programming | 参数最优化|parameter optimization