酵母

lactoscope; galactoscope

乳脂计;乳酪计

乳蛋白质 lactoprotein | 乳脂计;乳酪计 lactoscope; galactoscope | 乳糖发酵酵母 lactose ferment yeast

lager beer; lager

熟啤酒;贮藏啤酒

yeast beer 超干爽型含酵母啤酒 | lager beer; lager熟啤酒;贮藏啤酒 | light ale; pale ale; ale; light beer; small beer; near beer; swipes 淡啤酒

leaven

酵素

leaved 有叶的 | leaven 酵素 | leavening 酵母

leaver

离开者

leavening 酵母 | leaver 离开者 | leaves 树叶

Library Science Spreading

图书馆学传播

激活扩散模型:spreading activation model | 图书馆学传播:Library Science Spreading | 酵母扩培:Spreading cultivation of the yeast

mother liquor

母液;结晶余液

mother juice 原果汁;初榨(果)汁 | mother liquor 母液;结晶余液 | mother starter 扩大培养用发酵剂剂;种用酵母

mating

接合

在酵母的有性生殖过程中涉及到两种配合类型:a接合型和α接合型, 这两种单倍体之间接合(mating)能形成二倍体, 但a接合型细胞之间或α接合型细胞之间不能接合形成二倍体.

metabolism

代谢作用

他通过实验认识到酒精发酵与酵母的代谢有关,有机物的腐烂是由于活的有机体(微生物)的代谢的结果,并且首先使用"代谢作用"(metabolism)一词. 他的重大贡献是1839年发表的>. 他受植物学家施莱登的影响,

micronutrient

微量营养素

40微量元素(必需的)trace eIement(essential)微量营养素(micronutrient)一群异养生物,通常形成芽胞,有清晰的细胞核,词有叶绿素光合作用物质.酵母是单细胞真菌,由芽生繁殖.其他真菌是多细胞和丝状的,例如镰刀霉种类(Fusariumspecies)可造成生物滤池积水,

mono- and diacylglycerol lipase

甘油单-二酰酯脂肪酶

溶酶体酸性脂肪酶:lysosomal acid lipase | 甘油单-二酰酯脂肪酶:mono- and diacylglycerol lipase | 解脂假丝酵母脂肪酶:Candida lipafytica lipase

colonial rule：殖民统治

colonial protectorate;殖民保护地;殖民被保护国;; | colonial rule;殖民统治;; | Colonial Secretary;辅政司;;

matrimonial agency：婚姻介绍所

21 deep love 深沉的爱情 | 22 matrimonial agency 婚姻介绍所 | 23 lover,sweetheart 情人