酵母

Saccharomyces logos

娄哥酵母(葡萄汁酵母之一)

Saccharomyces lactis 乳酸酵母 | Saccharomyces logos 娄哥酵母(葡萄汁酵母之一) | Saccharomyces mesentericus 肠系膜酵母(见于发酵的水果中)

Saccharomyces carlsbergensis

卡尔斯伯酵母(葡萄汁酵母之一)

Saccharomyces bisporus 二孢酵母 | Saccharomyces carlsbergensis 卡尔斯伯酵母(葡萄汁酵母之一) | Saccharomyces cerevisiae 啤酒酵母

yeast vigour

酵母发面能力

yeast turbidity 酵母浑浊 | yeast vigour 酵母发面能力 | yeast wash 酵母酒醪;酵母麦芽汁

yeast cake

酵母饼,酵母块

酵母自溶物 yeast autolyzate, yeast lysate | 酵母饼,酵母块 yeast cake | 酵母醪 yeast cream

zyme

酵母

所谓酶(Enzyme),在希腊语里,就是存在于酵母(zyme)中的意思. 也就是说,在酵母中各样各样进行着生命活动的物质被发现,然后被这样命名. 但是酶不等於酵母:只可以说酵母是自然界所有生物体重单位体积内含酶种类及酶最丰富的!

yeast autolyzate, yeast lysate

酵母自溶物

酵母,酵母菌 yeast | 酵母自溶物 yeast autolyzate, yeast lysate | 酵母饼,酵母块 yeast cake

Schizosaccharomyces pombe

粟酒裂殖酵母

[摘要]粟酒裂殖酵母(Schizosaccharomyces pombe)虽然与酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)同属子囊真菌,但许多研究表明两种酵母在系统分类,细胞周期,rRNA的生物合成和基因的组织、结构及基因的表达调控等方面并不相同,在某些方面粟酒裂殖酵母与高等动物却有一定的相似性,

torula utilis

产蛋白圆酵母;食用圆酵母

torula rubra 红宝石圆酵母 | torula utilis 产蛋白圆酵母;食用圆酵母 | torula yeast 圆酵母

torulin

酵母素

"圆酵母红素","torularhodin" | "酵母素","torulin" | "圆酵母,食用酵母,饲料酵母","Torulopsis utilis, Torula utilis, torula yeast"

Candida krusei

克鲁斯假丝酵母

发酵性比赤酵母( Pichia fermentans) 及克鲁斯假丝酵母( Candida krusei) ,这两种酵母能产生多量的某酸乙酯及多量的某酸戊酯类. 上述各种野生酵母,栖息在葡萄园的土壤中,随着风吹尘土,飘扬在空气中. 当野生酵母落到成熟葡萄的果粒表面,

NHL：abbr. non-hodgkin lymphoma; 淋巴瘤

complete ordered field：完备有序体

完全的空间n点形 complete n-point in space | 完备有序体 complete ordered field | 完全正(直)交系 complete orthogonal system