酱汁

carrots

胡萝卜

调味蔬菜,Mirepoix(发音为meer-pwah)是由洋葱(onion)、胡萝卜(carrots)与西洋芹(celery)组合而成. 调味蔬菜是西餐中,最基本的调示食材. 它除了用于调味高汤,也适于其他各式烹饪的调味,如:酱汁、汤、肉类、禽肉类、鱼类以及蔬菜类中,

carton

箱

产品名:迷迭香-rosemary 包装:25kg/箱(carton)用途:用于海鲜料理如鱼虾类煎烤、汤类料理、蛋类、蔬菜烹料、酱汁、甜点与肉类. 也用于花茶中. (孕妇不宜饮用) usage:for seafood cooking, soup, egg, vegeta

chutney

酸辣酱

简介:Beas Vegetarian Dhaba是一家时尚、友善的饭馆,里面供应咖喱蔬菜(每天不同)搭配米饭、沙拉、印度酸辣酱(Chutney)和Raita(一种用酸奶、洋葱、青瓜、番茄等拌成的印度酱汁)

hot cross bun

复活节庆典面包

hard souce 奶油醇酒酱汁 | hot cross bun 复活节庆典面包 | honey cake 辛香料蜂蜜蛋糕

curry

咖哩

一般的意大利面(Pasta)配有奶油(Cream)、蕃茄(Tomato)、咖哩(Curry)的酱汁,任君选择. 除此之外,正式的主菜如香菜蒜油烤母鸡、串烤粉红胡椒子(Pink Peppercoms)嫩腰肉均是首选. 餐后别忘了点上一客提拉米苏(Tiramisu)与一杯卡布其诺(Capuccino)才是〝有头有尾〞的意式风味餐

Dill

刁草

朋友的三文鱼也 OK, 但有点淋 pat pat; 最好味是含有刁草 (dill) 的甜甜的酱汁, 跟用同样香草腌制的三文鱼颇搭配.

Melted Plastic

融化塑料

627. Tire Rubber轮胎橡胶 | 628. Melted Plastic融化塑料 | 629. Sweet and Sour Sauce糖果和酸酱汁

Chocolate Mousse

(巧克力慕司)

鱼排三式组(Fish Trio)包括了鲑鱼丶鲔鱼及鲷鱼三种精致,而成的鱼排加上三种不同的酱汁,非常的诱人,甜点方面,如提拉米苏(Tiramisu),芒果Gratinee(Mango Gratinee)跟巧克力慕司(Chocolate Mousse)都令人难以阻挡,还可以令人接受的佐餐酒,

Palm sugar

香椰糖

而且每道酱汁可不是单一口味,那种酸甜咸香来自於香茅、胡荽、柠檬叶、南姜、鱼露、香椰糖(Palm Sugar)等,经过一番排列组合,切、剁、捣、拌后,滋味次第延展开来,撞击调合出多层丰富的口感,这也是要创造神奇泰厨艺的重点之一.

Grated Parmesan Cheese

芝士粉

西西里海鲜沙拉(Insalada Frutti di Mare alla Siciliana)等著名沙拉是必不可少的;各种调味酱汁和调味小料也是必备之物,譬如:Pesto, 芝士粉(Grated Parmesan Cheese),咸水榄等;还有就是浸泡着各种香草橄榄油,

photoperiodic response：光周期响应

photoperiodic induction 光周期诱导 | photoperiodic response 光周期响应 | photoperiodism 光期性

Multi-Variate Statistical Analysis：多元统计剖析

311. 多项距阵 Multi-Nominal Matrix | 312. 多元统计剖析 Multi-Variate Statistical Analysis | 313. 发电厂 Power Plant