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crepe suzette

火烧薄煎饼

英国Olive杂志读者认为在1970年代很流行的火烧 薄煎饼(crepe suzette)最能代表法国美食,而法国 人认为代表法国美食的应该是小牛肉排第一,其次则是 鹅肝.

Cucumber fish steamed rice

清蒸黄瓜鱼饭

烧排骨饭Rib sauce burning rice38 | 清蒸黄瓜鱼饭Cucumber fish steamed rice38 | 印尼咖喱牛肉饭Indonesia beefcurry rice36

Almonds

杏仁

这道是将仙人掌先腌过再烤,充满烧烤的香味,再搭配以烤番茄、烤红椒、红色辣椒、与杏仁 (almonds) 做成的汁. 烤仙人掌滑滑黏黏的,黏性比秋葵还高,会牵丝哩,滑滑的口感则有点像蒟蒻与椰果,这仙人掌本身的味道则极淡.

Anchovies

银鱼柳

但细心的话就会发现,6款沙律汁中其中一种是脱脂提子浓缩沙律汁;面包有不含谷麦(Gluten Free)的口味选择;寿司鱼生用有机豉油、冷盘配料供应希腊橄榄、雅枝竹、番茄乾、西班牙银鱼柳(Anchovies)等;供应莎乐美肠、德国肠及芝士的位置,

Anchovies

银鱼

鲍鱼粒带子BB露荀银鱼(anchovies)炒红米饭:初头以为系虾,配料唔算丰富及多,胜在炒得乾之余亦保持一定程度的湿气,红米亦唔会炒到烂,想食下不太讨好的食物,可以一试;

bechamel

奶糊

vinagreta 醋味油 | bechamel 奶糊 | salsa verde 欧芹

Semoule en beignets

炸小麥丸

Saint-eloi au chocolat 圣艾罗巧克力蛋糕 82 | Semoule en beignets 炸小麦丸 304 | et eclats de pistaches 加勒比巧克力风冻片佐杏桃和开心果碎片 202

Marinated calamari

腌制墨鱼

扇贝和墨西哥式蘸 Scallops in shell with salsa | 腌制墨鱼 Marinated calamari | 蒸贻贝 Steamed and dressed mussels

catsuit

女紧身裤

catstep 陡坡建窄阶 | catsuit 女紧身裤 | catsup

caver

卡浮风

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